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海底捞投资乐视引关注餐饮O2O发展趋势分析
海底捞投资乐视引关注餐饮O2O发展趋势分析
近期,连锁餐饮品牌海底捞先是投资乐视,后又自主研发游戏平台,积极投身科技领域的消息引发了业界极大关注。海底捞全称为四川海底捞餐饮股份有限公司,是一家主营川味火锅,并融合各地方火锅特色为一体的餐饮公司。细致与周到的服务是其最大亮点,不过业界认为,海底捞热情周到的服务与美甲、擦鞋等丰富的周边服务都极易被其他餐饮品牌模仿,在激烈的竞争态势下,海底捞需要更新的服务保持在餐饮行业的地位。
O2O业务将更为丰富,影响力也有望扩大。
海底捞的求变,也折射出目前在互联网影响下,餐饮O2O模式市场大热的现象。O2O模式又称离线电子商务,它通过网上发布信息与提供服务,吸引用户线下体验的模式运行,其主要特点是线上交易、线下体验与数据信息可监控。餐饮O2O模式则指的是餐饮品牌在网上发布餐饮信息与服务,吸引消费者线下就餐。
餐饮O2O模式利用了大数据分析技术,其数据信息可监控,这能帮助餐饮公司及时与用户互动,并掌握用户与市场需求,从而快速发现不足,进行管理与服务上的改进。与传统餐饮相比,餐饮O2O具有节约成本、扩大宣传效果、加速行业创新与提高餐饮行业管理与服务水准等优势。
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原文网址:/report/detail/300/150708-6757e2b8.html
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