项目7旅游工作中的压力、应激与挫折汇编.ppt

项目7  旅游工作中的压力、应激与挫折 任务列表 任务一 压力、应激与挫折概述 一、压力 （一）压力的定义 压力是个体对某个不能很好应对的、不确定而又重要的情境产生的生理、心理和行为反应。我们可以从以下三个方面来理解压力： 1．压力是指个体能够感知、体验到的生理、心理和行为反应 2．压力是个体对不能很好应对的情境的反应 3．压力是个体对某一不确定而又重要的情境的反应 为了更全面地了解压力，我们还需明确压力“不是什么”的问题。 1．压力不是简单的焦虑 2．压力不是简单的神经紧张 3．压力不一定是破坏性的、不良的或需要避免的 （二）压力的来源 （三）压力的影响 1、对身体健康的影响 适度的、心甘情愿的压力能成为人们活动的动力，对活动能起激励作用。过大的心理压力则会引起机体过度的情绪紧张，从而带来一系列紊乱现象；长期过大的心理压力，还会引发一系列的身心疾病。 1、对身体健康的影响 （1）免疫力下降。 （2）心血管疾病。 （3）肌肉骨骼系统疾病。 （4）消化道和肠胃系统疾病 （5）呼吸系统疾病。 2、对心理健康的影响 （1）对人认知活动的影响。注意力下降，思维阻塞，记忆力衰退等等。 （2）对人情绪情感活动的影响。经常出现精神紧张、焦虑或烦恼，情感情绪的自控力下降等等。 3、对行为的影响 承受过大的心理压力时，会出现一些消极的行为反应。如工作绩效下降、缺勤怠工、嗜烟嗜酒、睡眠失调、药物成瘾等。 二、应激 （一）应激的定义 应激（Stress）的研究最早始于20世纪三四十年代的医学领域，其创始人是加拿大著名生理学家汉斯·塞利（HansSelye）。 “stress”作为一个专业的心理学术语，至今是没有一个公认的定义的。 据统计，现在对应激的定义有300多种。随着研究的深入，现代应激理论认为，应激是个体面临或觉察(认知、评价)到环境变化(应激源)对机体有威胁或挑战时产生的一种心身紧张状态，这种状态也是一个适应性和应对性的过程。 （二）应激过程的模式 （三）应激的反应阶段 应激的三个过程不一定在一个人身上相继出现，有的人在警戒阶段就摆脱了应激状态所引起的生理和心理上的不良适应，有的人可能会持续到抵抗阶段。如果应激源过强或个体自我调控能力很差，就很可能持续到疲惫阶段。自我调控能力在应激的调适中起着相当重要的作用。调节能力强，就能很好地处理应激引起的各种生理和心理上的反应；调节不好，应激反应持续的时间就会长一些。 另外，应激过后，有些人可能会形成一种类似后遗症的反应，如目光呆滞，心理冷谈，表情僵化等等。我们把这类应激过后表现出来的症状叫应激的后滞效应。这类反应在大多数人的身上是不会出现的，只有那些经历了严重的挫折或自我调控能力极差的人才容易表现出应激后滞效应，有的人可能持续几个月、几年，有的人甚至持续终生。 三、影响压力和应激差异体验的因素 1、个体的认知方式  是造成差异体验的一个非常重要的因素。在现实生活中，我们要学会通过改变认知来避免不良的应激反应。 2、去的经验和经受的训练  如果个体曾经受过相关训练、具备对付应激的能力和经验，或曾经历过应激，则对压力的应激源的消极反应较小；反之则反应强烈。 3、社会支持  是人对抗压力和应激的重要力量。来自于家庭和朋友的社会支持，可以给予个体精神与物质上的帮助，增强个体战胜压力和应激的信心。 4、个体特征  能力较强、对自己充满信心的人，面对压力和应激，能够沉着应付；而能力差的人或者对自己不自信的人则容易感受到压力 四、挫折 （一）挫折的定义 心理学认为，挫折是指个体在从事有目的的活动中，遇到了障碍或干扰，导致其动机不能实现，需要不能满足时产生的情绪反应。 从定义可以看出，挫折这一概念包括三方面的涵义： 其一，挫折情境。 其二，挫折认知。 其三，挫折反应。 （二）挫折的分类 （三）挫折产生的原因 动机冲突 双趋冲突 鱼与熊掌不可兼得 双避冲突 前怕狼后怕虎 前遇大河，后有追兵 趋避冲突 又想吃鱼又怕腥 挫折容忍力 即个体受到挫折时保持正常行为的能力，它包括体质承受力和意志承受力等，影响挫折容忍力的因素主要有四种： 遗传及生理条件 生活经历和文化修养 对困难或障碍的知觉程度 性格特征 思考与讨论 1．结合实际，谈谈自己平常生活中的压力和挫折来自哪里。 2．结合实际，举例说明应激状态出现时人们都有哪些反应。 3．调查身边的人，压力一经产生对自身的影响有哪些。 4．设计一个应激情境，让身边的人参与，了解当应激状态出现时不同人的体验有何不同。 任务二 旅游工作压力、应激及其处理 情景设计 星级饭店餐饮部服务质量下降 工作压力已经成为全球性的热点问题。据统计，4