华美大酒店客房部楼层工作程序及标准.docVIP

客房部楼层工作程序及标准 楼层服务员中式铺床程序 一、做床方法 1、将床垫连同床座用力拖出30厘米，将脏布草撤出（先B床后A床）把保护垫四角拉直，注意床垫保护垫是否凹凸不平，是否清洁卫生，床角的翻床记号是否符合标准。（床尾铺床） 2、先铺床单（留意分清床单的正反面，中线要对正床的正中，如发现有破损、有污渍要将之分开，交洗涤公司特别处理，重新换一张单铺上。）要求床单正面朝上，中线对齐，包裹床头时两边要摺成直角（外角90°，内角45°）。床单上不得出现毛发等物。 3、棉被平放：将棉被芯平放在床垫上，棉被两侧角掀起与棉被中线对齐 4、套棉被：首先将被套打开，拉起被套的两个角，将棉被放入被套中，然后将套好的被子扯平，将被套口系紧，平铺于床上，反折40厘米（与床头柜平齐）。 5、套枕头：站在床头将枕套打开，将枕芯塞入枕套内，枕头四角挺括饱满，枕芯不外露、外形平整，开口朝外。套好的枕头回角必须饱满。 6、枕头的摆放：①枕头双臂压、美观。②枕头距床头5厘米，枕头边沿与床边沿延的距离相等。③枕套开口在床头柜相反的方向，双人床则将枕套开口相向、双层对齐、叠好。 7、将床整理平整、美观后推回原位，整体效果美观、挺括、平整。 入枕头套程序 1、两手平拉枕袋口，并悬空，用力下摔，使枕套处于空置状态。 2、将枕套平放于床上，开口向着自己。 3、用右手将枕芯，从中部横向捏住，用左手提着枕袋，从枕芯的中部向枕袋内挤塞。 4、然后将枕芯卷入枕套，右手同时跟入枕套，将枕芯两角与枕套两角对齐，并保持左手不断在枕套外扯拉枕套。 5、待枕芯塞入枕套后，将枕套多出枕芯的部分，分入枕套内，平放于床上。 6、枕套内要保持枕头饱满。 加床服务程序 房务中心接到客人需要加床服务时，及时通知楼层服务员，楼层服务员必须做如下准备： 1、询问房务中心加床的房号、客人姓名及入帐方式等，填写好杂项收费单。 2、准备一张小床单，枕蕊、枕套、棉被及被套。 3、将加床送入客房（需在8分钟内完成），并请客人在杂项单上签字。 4、把傢具挪位，留出空地摆入加床。 5、把加床打开放好，铺上小床单，正面向上，将床单四边多余部分折好。 6、套好被套，铺上棉被。 7、将枕蕊套入枕套，放于加床床头位置，枕蕊开口向窗。 8、补充客用品及巾类：牙具、浴帽、拖鞋、口杯、浴巾、面巾、方巾各一套。 9、根据客人要求，可于中班开夜床时帮客人加床或应客人要求及时帮客人加床。 10、每日应询问客人是否要将加床撤出，如客人通知撤出时应及时通知房务中心。 11、在交班本上作好交班记录并将杂项收费单上交房务中心。 房间检查程序及标准要求 注意：房间检查程序应遵循按顺时针方向，从上至下检查顺序。 卧室 1房门 1）留意防盗眼是否妥善。(歪、坏) 2）门锁转动是否灵活。（反扣是否能正常上锁） 3）开门时有否异声。 4）房门可否停在定开状态；可否自动关闭。 5）门框、门顶、门柜是否清洁。（水迹或灰尘） 6）防盗扣是否能灵活安全使用并无磨擦。 7）房门双重锁是否操作正常。 8）房门后是否有火警疏散图。 9）房门表层是否清洁、有否裂痕。 2、天花板 1）有否裂痕、漏水或有小水泡、水印现象。 2）墙角是否有蜘蛛网。 3）烟感、消防喷洒是否有尘、变黄及残余涂料。 3、墙壁 1）墙纸和墙边壁板是否有灰尘或破裂及污渍。 2）灯的开关是否有手指印或污渍。 4、窗台 1）窗帘是否清洁及悬挂美观。（无破损） 2）窗子的玻璃是否光亮无印迹无破裂。 3）窗锁是否关闭安全。 4）窗轨绳是否可操作正常。 5、空调调节 1）空调温度计是否指向20℃。 2）风口是否有噪音及内部是否藏有灰尘污渍。 3）冬季温度为24—26℃，夏季为16—18℃。 4）电器 6、1）电视机、电灯等是否操作运行正常。电视机机身及底座是否清洁，台制是否排列正常，声音是否已调到15分贝。 7、电话 1）电话机是否能正常使用。 2）电话及电话线是否清洁卫生。 8、床 1）床铺是否铺折完美，保持平整。 2）床上用品是否清洁卫生且无破损。 3）床底是否清洁无杂物、积尘。 9、家具 1）所有台、椅是否破损及掉漆。 2）傢具表面上下无灰尘及是否有尖洁度。 10、灯罩 1）检查接缝处是否破裂。 2）灯泡及灯头是否藏有灰尘。 3）柜内抽屉是否清洁，无各种标签及杂物。 4）柜内的配备是否齐全及摆放整齐。 11、衣柜 1）挂衣板上是否有尘，有无破损。 2）衣架是否有尘，有无破损。 12、垃圾桶 1）有否垃圾存在。 2）垃圾桶内外是否清洁，无烟印等。 垃圾袋是否配套完整。 垃圾桶摆放位置是否统一。 13、房间用品。 文具、服务指南、购物袋、针线包等用品是否齐全及摆放整齐。 烟灰盅是否清洁。 火柴是否用过。 绿色植物盆内无杂物。 14、梳妆镜 1）玻璃是否清