营养测评在保健科中的应用1试题.ppt

营养测评对儿童的重要性  “一口”也不吃怎么办 睡眠不安稳 多汗 “烦躁”什么颜色的大便是正常的？ 为什么 做 营养测评 营养测评 能 解决什么问题 1、每个月份食物的状态不一样； 知多少？ 2、每个月份食物的量不一样； 知多少？ 3、每个月份摄入食物的时间点不一样； 知多少？ 4、每个月份睡眠的时间不 一样； 知多少？ 5、每个月份孩子的大动作和精细动作的发育有哪些不同？  知多少？ 6、孩子的心理需求，每个阶段不一样； 知多少？ 需要辅食的特征表现 婴儿看到碗里的食物时，头向前靠，流口水，甚至张开嘴巴，表明婴儿对半固体食物感兴趣 婴儿在两次喂奶之间频繁啼哭，说明单纯的喂奶已经不能满足孩子的需要 婴儿体重增长不良 婴儿每天吃奶量达到或超过1000ml 辅食添加的顺序 1.首先是 强化铁的谷类食物 2.其次是 蔬菜和水果 3.最后是 鱼类、禽类和肉类 糊状食物 碎末状食物 软、烂 6月龄的喂养要点 7-9月龄的喂养要点 进食能力训练：婴儿每次吃饭时固定坐在一高椅子上与成人共进餐，开始学习用手自我喂食。可让婴儿手拿“条状”或“指状”食物，学习咀嚼。 食物质地：碎末状的食物 注意事项：食物清淡，少油，不加盐及其他调味品；可给予多种口味和口感的食物，以养成适应多种口味的饮食习惯。可以给出牙的婴儿提供磨牙棒或适于咀嚼的食物。 10-12月龄的喂养要点 乳类：部分母乳、逐渐以配方奶替代母乳，乳类约3-4次/日，乳量约800ml/日 谷类：每日饮食（软饭、面食）2餐，约100g 水果、蔬菜类：每日碎菜20-100g、水果50g 肉类：每日25-50g；可每周安排1-2次动物肝脏或动物血、1-2次鱼虾或鸡鸭肉，3-4次红肉（猪肉、牛肉、羊肉） 蛋类：每日一个鸡蛋 儿童保健技术（白皮书） 儿童饮食行为 与进食技能发育有关的感知觉发育 嗅觉（胎儿）---表情 味觉（新生儿）----表情 2-7个月婴儿存在味觉敏 感期 进食技能发育 觅食反射 吸吮与吞咽 咀嚼 儿童早期食物接受 新生儿至3-4个月婴儿 接触 固体食物或物品（勺子），舌体抬高、舌向前努出的挤压反射。 生理意义：防治吞入不宜吞入的东西 儿童早期食物接受 所有食物都是“新”的 足够机会适应（8-10次/4-5日） 愉快、尝试、新食物 副作用：抚养着灰心、焦急或强迫 进食技能发育与神经心理发育的关系 平衡、运动动作发育 婴儿竖颈、坐的平衡动作发育和手到口的精细动作的发育是进食技能发育必要的运动功能 独立能力的培养 6月 婴儿自己扶奶瓶吃奶 7-9月 学习从杯中饮，手拿指状或条状食物自己吃 10-12月 学习自己用勺 18-24月 可独立进食 婴幼儿24小时需求总奶量 婴幼儿24小时平均睡眠时间 * * 一天喂几次？ 家长朋友的疑问？？？？ 一次喂多少？ 什么时候开始用杯子喝水？ 什么时候开始用勺子吃东西？ 您 满足 孩子的需要 了吗 3-4 4-5 5-6 4-5 5 6 7 8 喂养次数 （天） 200-267 800 10-12月 180-225 900 7-9个月 160-200（早产儿晚上渐停） 800-1000 6-7个月 200-250 1000 4-5个月 160（晚上渐停） 800-1000 3-4个月 小于150 800 2-3个月 85 600 1-2个月 34 269 新生儿 每次喂奶量 （ml） 总奶量 （ml） 年龄 *