五年级综合实践教案解读.doc

蛟龙镇教研室综合实践活动教案 10 1、水果拼盘我来做 一、活动的具体目标： 知识能力： 1、培养孩子们一般认识事物的能力，包括观察能力、比较分析能力和思维能力等等。 2、让学生经历收集资料和整理资料的过程，培养学生调查、搜索、整理的综合能力。 3、了解水果的特征及水果有关的小常识，并对自我学习研究的内容有一定认识。 情感态度： 1、鼓励学生在集体中进行创新学习，学会探究、与他人合作。 2、通过动手实践，激发学生探究事物的兴趣。 二、教学难点和重点： 重点：认识水果、简单了解水果的营养价值，制作水果拼盘。 难点：合作设计一个主题水果拼盘并制作。 三、活动成果展示设计 学生活动准备： 水果的相关资料、各种水果、盘子、水果刀、牙签、一次性手套等。 （一）揭示课题，激趣导人。 l、导语：同学们你们喜欢吃水果吗？ 猜谜语： 一见秋姑娘到， 姐妹们齐欢笑。 大姐笑咧了嘴， 二姐笑弯了腰， 三姐笑得满脸红， 四姐笑得泪珠掉。 （打四种水果）石榴、香蕉、苹果、葡萄 板书：水果 。 今天老师就和同学们一起与我们有趣的水果朋友，开个水果Party，你们说好不好？ 2、创设情境 师出示纸箱：“这是从大自然中取来的 ‘水果宝箱’，里面装了不同水果。同学们，你们想知道里面都装了哪些水果吗？”（想！） （二）实践活动 1、认识水果的特征 （1）摸水果 分别请几位学生到“水果宝箱”中来摸水果，说感受。 提要求：想知道里面装了那些水果，不能用眼睛看，要用手来摸，并把摸到的感觉告诉大家，如果大家能猜出是什么水果并正确地说出这种水果的颜色，这个水果就送给那个小组。 全班同学猜水果。 （2）说水果，展示水果 “身份证”。 学生展示最喜欢的水果身份证，并用形象风趣、幽默的言语描述水果的特点，把水果的特点表现得淋漓尽致。 2、了解水果的营养价值。 我知道我们小朋友的小脑袋里装满了知识，对于各种水果的营养也是知之甚多，谁能自告奋勇给大家介绍一下你所知道的水果的营养价值？（调动气氛，让孩子们畅所欲言） （过渡语：刚才同学们说得好，听得也很认真，确实水果不止外表美丽，而且营养丰富，它给我们人类带来友谊与健康，是人类值得信赖的朋友。 3、研究水果的吃法 （1）师：我们探究了这么多有关水果的知识，那么你知道水果有哪些吃法吗？ 生1：可以生吃水果、水果拼盘、水果沙拉等。 生2：可以熟吃。拔丝苹果、剥皮香蕉煮着吃等。 生3：可以晒成干果、做成罐头等。 (三)了解水果拼盘的价值 ?? 专家指出，吃水果要多种水果适当组合，营养互补，才能有效发挥出水果养生的效果。水果拼盘正好能解决这个问题。（板书：拼盘） 课件出示:水果拼盘的好处与作用 水果拼盘是一种增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。无论是国宴，还是家庭喜庆宴席，都能显示出其艺术 示出其艺术的生命力和感染力，使人们在得到物质享受的同时，也能得到艺术享受。 （四）、制作水果拼盘 瞧，老师为大家准备了美丽的图片（课件出示，学生欣赏），刚刚我们欣赏的水果拼盘作品美不美啊？讲讲感受。 师：想不想自己亲手动手做一做啊？不过老师有要求（出示温馨提示）指名读。 温馨提示　（课件出示）： （1）色彩搭配合理,造型力求新颖别致。 （2）给自己的作品起个名字并作推荐 （3）及时收集整理工具垃圾。 各小组动手相