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第八章 洗涤剂 第一节 概述 洗 涤:去除固体表面异物的过程; 洗涤剂:在洗涤中起主要作用的化学物质; 表面活性剂 助剂 有机螯合剂 防再污染剂 洗涤剂的组成 消泡剂 漂白剂 荧光增白剂 防结块剂 酶 香料 第二节 洗涤机理 在洗涤过程中,洗涤剂与污垢及污垢与固体表面之间,发生一系列物理化学作用如润湿、渗透、乳化、增溶、分散和起泡等作用,并借助于机械搅动,污垢从固体表面脱离下来,悬浮于介质而被除去。可用正式表示: 一、污垢的种类和性质 油性污垢 如动物油脂、脂肪酸、脂肪醇等 矿物油及其氧化物; 污垢种类 固体污垢 如煤烟、灰尘、泥土、沙、水泥、 皮屑、铁锈、石灰等; 特殊污垢 如淀粉、食盐、砂糖、食物碎屑、 人体分泌物(汗、尿、血液)等 二、污垢的粘附和脱落 机械粘附 存在于织物细小的孔道及间隙中; 污垢粘附形式 分子间力粘附 如静电引力、氢键等; 化学键合力粘附 如离子键结合等; 三、污垢的去除 1、液体污垢的去除 1)卷曲机理 在纺织品上铺展成薄膜状的液体污垢,在洗涤过程中经浸渍、润湿作用后,逐渐卷曲成油珠而脱离。 2)乳化机理 通过表面活性剂的乳化作用将其去除。 3)溶解机理 当洗涤液中表面活性剂的浓度大于临界胶束浓度时,任何油性污垢都会不同程度地被溶解即增溶而被去除。 4种增溶方式单态模型 2、固体污垢的去除 1)润湿机理 粘附于固体表面上的无机团体污垢,在洗涤过程中,首先为表面活性剂水溶液润湿,在固体和液体界面上形成双电层,污垢与固体表面荷电性一般相同,从而在二者之间发生排斥作用,使粘附强度减弱,然后在水流的冲击下被除去。 2)扩散溶胀机理 扩散溶胀机理可以解释有机固体污垢的去除。表面活性剂与水分子渗入有机固体污垢后不断扩散,并使污垢发生溶胀、软化,经机械作用,即在水流冲击下而脱落下来,再经乳化清除掉。 第三节 洗涤剂的主要类型 一、阴离子型洗涤剂 1、肥皂 通常是指 C12-C18 饱和脂肪酸(如月桂酸、肉豆蒄酸、棕榈 酸、硬酯酸等)以及不饱和脂肪酸(油酸)钠盐或钾盐。 肥皂具有起泡、润湿、乳化、洗净的作用,并能显著地降低水 的表面张力。不同的品种,由于分子中碳链长度的差别,导致其洗 涤时的适宜温度有些不同。 2、烷基苯磺酸钠 烷基苯磺酸钠是产量最大、应用最广泛的阴离子表面活性剂。 大量用于洗涤剂的是十二烷基苯磺酸钠(LAS)。化学结构式为: 3、其它产品 胰加漂T 胰加漂A 脂肪醇硫酸钠 仲烷基硫酸钠 脂肪酸甲酯 α- 磺酸钠 脂肪酰胺磺酸钠 油酰氨基酸钠 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐 二、非离子型洗涤剂 非离子型洗涤剂的特点 1)去污力大,即使在低浓度下去污力也很强; 2)泡沫少; 3)易制成液体洗涤剂; 4)在水中溶解时不发生离解,对硬水和电解质都不太敏感; 5)临界胶束浓度非常低,具有良好的增溶性能; 6)生物降解性亦佳; 用于生产洗涤剂的非离子表面活性剂除大量使用的聚乙二醇型外,还有脂肪酰胺型、聚醚型等。 1、烷基聚氧乙烯醚和烷基酚聚氧乙烯醚 这两种非离子表面活性剂属聚乙二醇型的,分别是以长链脂 肪醇和烷基酚与环氧乙烷进行加成反应制得的。结构如下: 2、聚醚 聚氧乙烯和聚氧丙烯的嵌段共聚物属于聚醚类净洗剂。去垢力强,起泡性低,乳化性好,其净洗力超过肥皂,是最优良的净洗剂。这类产品主要是由环氧丙烷和环氧乙烷为原料聚合而成,因聚合的方式不同可分为规则性聚醚和非规则性聚醚两种。 3、脂肪酰二乙醇胺 脂肪酰醇胺是另一类用途相当广泛的非离子表面活性剂,是以脂肪酸和醇胺制得的。常用于制取这类表面活性剂的脂肪酸有月桂酸、豆蔻酸、椰子油脂肪酸、棕榈酸;所用的醇胺为二乙醇胺
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