于芹的课件溶液的形成解读.ppt

第九单元 溶液 第九单元 溶液 第九单元 溶液 二、教学目标 1、知识目标： (1）了解溶质、溶剂、溶液的基本概念。 （2）知道常见的乳化作用。 （3）探究几种物质在溶解过程中温度的变化。 （4）了解溶液在工农业生产和生活中的应用。 2、能力目标： 培养学生乐于探究、勤于思考，分析和解决问题的思维能力。 3、情感目标： （1）增强学生学习化学的兴趣。 （2）体会学习化学的价值。 第九单元 溶液 三、教学重点、难点 重点 1、建立溶液的概念 2、认识溶液、溶质、溶剂 三 者的关系 难点 1、从微观上认识溶液 2、理解溶质、溶剂的辨证关系 第九单元 溶液 教法与学法 说教法 以学生的主动探究为主，通过实验→观察→分析归纳→交流与小结等活动中引导学生学会学习，并通过多媒体将抽象的问题具体化，引导学生从微观的角度去认识生活中的现象。 说学法 本课题的教学内容与学生的生活实际有密切的联系，教学活动的许多内容都是由学生在活动与探究中完成的，并在讨论、调查与研究、家庭小实验等活动中逐步形成终生学习的意识与能力 第九单元 溶液 课时安排 1、探究溶液的形成 2、探究溶质和溶剂的辩证关系 3、了解乳化作用 第一课时导入 家庭小实验：用尽可能多的办法除去布条中的油污，并提出问题：“为什么洗涤剂和汽油都能除去油污，二者除去油污的原理是什么？ 探究实验一: 什么是溶液? 想一想： 为什么蔗糖、氯化钠、氢氧化钠溶于水能形成均一、稳定的混合物呢？ 氯化钠溶于水: 思考 问题思考 气体可以做溶质吗？大家能否举出气体做溶质的例子？ 溶液中溶质和溶剂是如何确定的? 活动与探究三 ：碘能溶于水吗？高锰酸钾能溶于汽油吗？ 实验现象纪录 溶质与溶剂的辨证关系: 相同溶质在不同种溶剂里的溶解能力不同。 不同溶质在同种溶剂里的溶解能力不同。 想一想？ 为什么用汽油可以除去布条中的油污，而用水就不行呢？ 活动与探究四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？ 实验现象记录： 去污原理分析： 用洗涤剂去油污 　洗涤剂是乳化剂，能使油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些小液滴能随水流走。达到洗净衣物的目的。 溶液的用途 第二课时导入： 为什么在溶解NaOH的过程中试管壁有热的感觉？ 想一想： 物质在溶解的过程中为什么会有温度的变化？ 氯化钠溶于水: 小组合作 要求： 四人一小组，设计尽可能多的实验方案来探究溶解过程中的放热、吸热现象．并画出实验设计简图． 小结： 1.知道溶液、溶质、溶剂的概念 2.物质在溶解的过程中有的吸收热量，有的放出热量。 五 板书设计 一 溶液 1 定义：课本31页 2 组成：溶质、溶剂 3 特征：均一性和稳定性 4 溶解和乳化不同 二 溶解时的吸热和放热现象 溶质分子或离子向水中扩散过程-吸热 溶质分子或离子和水分子结合成水合 分子或水合离子过程-放热 反思: 干净 不分层 浑浊 分层 水和植物油和洗涤剂 不干净 分层 浑浊 分层 水和植物油 静置后 振荡后 振荡前 把液体到掉后试管是否干净 现象 试管内加入的物质 思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？ 乳化现象微观示意图 【结论】 1.人们把能使 . 叫 。这种现象叫做乳化现象。确切地说是类似 于形成“水合分子”。乳化是乳化剂把大的液滴分散成无 数细小的液滴-----使大集团化解为“个体户”。 2.汽油去油污是油污溶解在汽油中，洗涤剂去油污是乳化 现象。两者效果相同但原理不同。 两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质 乳化剂 无土栽培的植物 在营养液中 医药用品 三、溶解时的吸热和放热 【活动与探究】NH4NO3 、NaCl 、NaOH分别溶于 水时，用温度计测量温度的变化。 实验步骤：1.将温度计插入水中插入盛水的烧杯中，观察 并记录水的温度； 2.向烧杯中分别加入NaCl 、NH4N