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营养与饮食疗法 胡晓燕博士 食物标签 食品名称、商标 保质期、生产日期、保存方法 营养成分表、配料表 生产厂家、地址、厂家的资质信息 食用方法 纯果汁 巴斯德灭菌（Pasteurization)/ Raw/ Cold pressed/ From concentrate 100% juice not from concentrate 100% juice from concentrate 96% juice 大豆 非转基因大豆 有机--Vermont 美国：全天然没有意义！！ 无反式脂肪 FDA :0.5g /serving size ----zero trans-fat 策略： 缩小一份的量 Gluten Free Celiac disease ：1% 2013年FDA颁布标准，2014年8月5日执行 本身不含Gluten—面筋 没有成分来自含面筋的谷物 通过方法去除了面筋，含量低于20ppm BPA free BPA： Bisphoenol A 塑料和罐头 塑料：标有3 或7 避免受热 Connecticut, Maryland, Minnesota, Washington, Wisconsin, Vermont 立法 条形码—产地 00 ~ 13 USA CANADA?30 ~ 37 F