糖尿病防治指南-2011.9.9学案.ppt

糖尿病的管理：饮食治疗原则 脂肪：不超过30% 碳水化合物：55%-60% 蛋白质：15%-20% 细 算 法 糖尿病饮食治疗三步曲 第一步： 确定每日饮食总热量 计算标准体重：标准体重（kg）=身高(cm)-105 总热量 =标准体重×每日每公斤体重所需量 第二步： 确定各营养要素的比例 碳水化合物（克） =每天总热量×60%÷4 蛋 白 质（克） =每天总热量×15%÷4 脂 肪（克） =每天总热量×25%÷9 第三步： 合理热量分配 早餐：1/5 1/3 中餐：2/5 1/3 晚餐：2/5 1/3 粗算法 主食（碳水化合物： 谷、薯、豆类、水果、 含糖多的蔬菜等） 副食品中蔬菜不限量 蛋白质约30-40克 注意：蛋白质每日每公斤体重0.8-1.2克，其中每日主食可以提供25-50克的蛋白质 脂肪约40-50克 肥胖患者应严格限制总热量，选用低碳水化合物、低 脂肪、高蛋白饮食，每日主食200-250克，副食中蛋 白