1生命的基本物质幻灯片.pptVIP

哪些元素参与生物体的组成？ 参与生物体组成的元素总共约二、三十种，主要包括C、H、O、N、P、S、Ca等，以上7种元素约占生物体的99.35%，其中C、H、O、N 4种元素占96%。 以人体为例，各种元素在人体中含量见表 表 人体元素成分 证明某一种微量元素在营养学上是必不可少的，至少需要做下面三个方面的实验: 碳，氢，氧，氮，磷，硫这几种元素，是构成如蛋白质，核酸，糖类，脂类等生物分子的重要原料，氯，钠，钾等参与体内水盐平衡；碘是甲状腺素的重要成分；而镁，钙，铁，锌等配合体内蛋白质成分，参与酶活性调节，氧的输送等重要功能。 生物体都是由蛋白质、核酸、脂类、糖、无机盐和水组成。 哪一种分子含量最高？ 无 机 物 水（water) 无机盐碱(mineral) 一、无机化合物 （一） 水 （1） 人每天需要摄入多少钙？ 从粪、尿、汗中排出 320~450 mg 吸收率约 40% 320 × 100/40=800 mg （2）钙参加几乎每一种生理代谢过程 婴、幼、少儿------佝偻病 老年人------骨质疏松症 上海地区骨质疏松症患者 男 20.1% 女48.1% 其中 60岁以上 男 24.9% 女75.5% 维生素D 甲状旁腺素（PTH） 促小肠吸收钙 促骨骼