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《我和蔬菜握握手》教学设计 谭家湾镇中心小学 吴海燕 一、活动目标： 知识目标： 1、初步了解本地常见蔬菜的名称、形状、食用部位分类、播种时间、成熟季节及营养价值。 2、 初步了解几种本地常见蔬菜的烹饪方法。 能力目标： 1、培养学生运用查阅书籍、网络查询、调查、咨询等获取信息的能力。 2、培养学生在生活中的观察、实践、记录和写作能力。 3、在实践中增强学生的动手操作能力、团队合作能力和人际交往能力。 情感目标： 1、培养学生爱吃蔬菜的良好饮食习惯，自觉爱惜蔬菜。 2、激发学生关心身边事物、乐于探究大自然的欲望。 3、增强学生对大自然的馈赠、对父母辛勤烹饪的感恩之情。 二、活动准备 教师：多媒体课件 学生： 1、带1--2种自己调查研究的蔬菜。 2、带填好的两种调查表。 三、活动过程： （一）导入，板书课题。 1、听一听：同学们，你们听到了什么？ （播放《蔬菜歌》学生听完后说出听到的内容） 2、说一说：你认识哪些蔬菜，最想和谁握手作朋友，能说出你的理由吗？ 3、变一变：你还认识它们吗？ （出示有蔬菜组成的图案，让同学们说出有哪些蔬菜组成。） （二）小组交流（小组交流实践调查表，准备班级展示）。 （三）班级展示 1、分组以不同的方式把自己的成果展示出来。 （1）展示完成的实践调查表1。 出示课件： 附表1 我们收集的蔬菜 图片和名称 颜色 食用 部位 播种 时间 成熟 季节 营养价值（可以问家长、上网查资料） 我能用形象的比喻句来说明它的形状 （2）展示完成的实践调查表2 附表2 、组别:___1_____ 小小厨师:___ ___________ 美味菜谱 菜 肴 名 称 主 料 辅 料 营 养 价 值 制 作 方 法 成品菜 的样子 （拍照片） 心 得 体 会 附照片 可以单独是菜肴的照片,也可以是你们一家品尝美味菜肴的照片 活动小结。 （1）评价 （2）学生谈收获和体会 五、活动延伸 1、分一分：请给下面的蔬菜分类。（教师出示图片让学生按果菜，叶菜，茎菜，根菜进行分类） 2、画一画：你能画出你所认识的蔬菜吗？学生根据各自所认识的蔬菜画出蔬菜的样子 3、了解一种蔬菜的种植方法。教师出示课件。