干燥教学案.doc

干燥作业一 1.化工中常用的除湿方法有 、 、 。 2.干燥是利用 的单元操作，干燥的目的是 。 3真空干燥适用于 的物料。 连续干燥具有 等优点。 间歇干燥适用于处理 的物料。 4.对流干燥流程 （1）干燥介质可以是 、 、 。 （2）对流干燥的流程： 图8-1 对流干燥流程示意图 在对流干燥过程中，热能以 的方式由 传给 ，使物料中的 ，物料内部的水分以 或 形式 至物料表面，然后汽化的蒸汽从表面 至热空气中，再由热空气带走。 4.对流干燥原理 5．传热过程： 传质过程： 对流干燥的特点： （1）在对流干燥中，干燥介质即是 又是 。干燥过程是物料的 过程，也是介质的 过程。 （2）对流干燥是 同时进行的过程，传热的推动力是 ，传质的推动力是 。 （3）水分传递过程包括 的传递和 的传递。干燥速率同时由 和 共同控制。 6.干燥的必要条件： ，两者差别越大，干燥操作进行的越 。 干燥作业二 1.化工生产中常用的干燥操作是（ ） A.传导干燥 B.对流干燥 C.辐射干燥 D.介电加热干燥 2.欲使干燥能正常进行的必要条件是（ ） A.空气的湿度小于物料的含水量 B.物料表面所产生的水蒸气的压力大于等于空气中的水汽分压 C.空气的相对湿度应尽可能低 D.物料表面产生的水汽压力大于空气中水汽分压 3.关于干燥操作说法正确的是（ ）。 A.干燥的目的是使物料中的水分全部除去 B.干燥操作的必要条件是不断提供热量，并及时除去水蒸气 C.工业上常用的干燥操作是对流干燥，又称直接加热干燥 D.介电干燥是利用电磁波来干燥物料的 4.真空干燥的主要优点是( )。 A.省钱 B.干燥速率缓慢 C.能避免物料发生不利反应 D.能避免表面硬化。 5.干燥是（ ）过程。 A. 传质 B. 传热 C. 传热和传质 D.以上都不是 6.干燥是利用 除去 的单元操作，干燥的目的是 以便于贮存、运输、加工和使用。 7.对流干燥过程中，干燥介质既是 又是 。 8.对流干燥中，干燥介质一般为 ，干燥介质将热能传给湿物料为 过程，湿物料将汽化的湿分扩散给干燥介质为 过程。 9.干燥操作按热能传给湿物料的方式分为 、 、 、 、 。 10．干燥按操作压强分为 和 ，后者适用于处理 、 或要求产品含湿量很低的物料。 11．干燥过程不仅涉及气-固间的 和 ，而且还涉及水分从物料内部向表面的 过程。 12.温度为40℃，水汽分压为5kPa的湿空气与温度为30℃，表面水蒸气分压为7kPa的湿物料接触，则传热方向为 ，传质方向为 。 13.对流干燥过程中，热空气以 方式将热量传给湿物料的 ，再由物料的