农村办酒食品安全工制汇编 - 副本.docVIP

农村办酒管理网络图 农村办酒管理工作组 ..区食品药品监督所 社区卫生服务中心 各村民委员会 各村食品安全信息员 各村乡村医生负责人 会所 各队队长 **镇农村办酒食品安全管理办法（草案） 目的 为切实做好**镇农村办酒食品安全保障工作，加强对农村办酒食品安全监督管理，防止农村办酒过程中发生食物中毒事故和食源性疾病，保证用餐者的身体健康和生命安全，维护新农村和谐稳定，促进社会经济发展，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律和有关法规的规定，结合本镇实际，制定本办法。 定义 本办法所称的农村办酒是指农村村民（居民）在家或租用村会所以及其他场所办理婚丧喜事一次性设宴五桌（含五桌）以上的非经营性活动。 适用范围 本办法适用于**镇辖区内农村办酒操办活动和应对农村办酒的管理活动。 组织机构 设立管理领导小组，组长由分管卫生的副镇长担任；副组长由社会事业科负责人、镇食药监所负责人和镇社区卫生服务中心负责人担任；组员由八个村的村委会负责人担任。 工作职责 1、镇社会事业发展办：全面组织和协调**镇农村办酒食品安全管理工作。 2、**区食品药品监督所**分所：负责制定农村自办酒席卫生管理制度，做好不定期的对各村开展食品安全宣传工作，每年与各村会所签订“食品安全承诺书”，组织厨师、茶