第7章有机酸.pptVIP

教学目标：学会羧酸的分类和命名 教学方法：启发学生观察结构，并从醛酮命名迁移到羧酸命名 教学时间：2-4分钟 * 教学目标：学会羧酸的分类和命名 教学方法：启发学生观察结构，并从醛酮命名迁移到羧酸命名 教学时间：2-4分钟 * 教学目标：区分脂环族和芳香族羧酸 教学方法：启发学生观察结构，并找出差距 教学时间：2-4分钟 * 教学目标：认识羧酸的重要性质 教学方法：启发学生判断羧酸与碳酸之间的酸性强弱 教学时间：3-4分钟 * 教学目标：进一步熟悉羧酸的酸性强弱。 教学方法：从练习中强化认识 教学时间：2-4分钟 * 教学目标：认识羧酸的衍生物 教学方法：启发学生观察结构，并从结构上认识 教学时间：1-3分钟 * 教学目标：1.认识酯的结构 2.能写出酯化反应方程式 教学方法：引导学生从反应机理中理解酯化反应 教学时间：3-6分钟 * 教学目标：1.理解生成酰卤的反应 2.能写出酰卤的反应 教学方法：引导学生从反应机理中理解酯化反应 教学时间：3-6分钟 * 教学目标：1.能写出酸酐的生成 教学方法：从酰卤反应中迁移到本反应 教学时间：2-4分钟 * 教学目标：1.能写出羧酸与氨气反应 2.能写出酰胺的生成反应、知道反应条件 教学方法：学生观察，教师强调 教学时间：2-4分钟 * 教学目标：1.知道脱羧反应 教学方法：讲述 教学时间：2-4分钟 * 教学目标：1.了解甲酸、乙酸、苯甲酸、乙二酸的医学意义 教学方法：从医学实践中描述。 教学时间：2-6分钟 * 【教学重点】 羟基酸和酮酸的结构特点 【教学难点】 羟基酸和酮酸的结构特点 【教学方法】 讲授、练习 * 教学目标：知道两种取代羧酸的结构特点 教学方法：从结构中找出特征 教学时间：2-3分钟 * * 教学目标：理解?、?、?-羟基酸 学会命名 教学方法：从一般命名中迁移到本命名 教学时间：2-4分钟 * 教学目标： 学会命名 教学方法：学生命名，教师检查； 教学时间：2-4分钟 * * 教学目标：1.了解乳酸、苹果酸的结构 2.了解乳酸、苹果酸在医学中的意义 教学方法：与生物化学相互呼应。 教学时间：2-4分钟 * 教学目标：1.了解柠檬酸、水杨酸的结构 2.了解柠檬酸、水杨酸在医学中的意义 教学方法：与生物化学、药理作用等相互呼应。 教学时间：2-4分钟 * 教学目标：1.了解“酮体”的结构、相互转化 2.了解“酮体”在医学中的意义 教学方法：与糖尿病的病理学相联系。 教学时间：2-4分钟 * 【教学目标】 1. 掌握羧酸的结构和化学性质 2. 熟悉羧酸的分类、命名 3. 了解重要羧酸及其医学意义 第七章 有机酸 一.乙酸的结构 第一节 羧酸 分子式：C2H6O2 结构式： 结构简式： 官能团： 简写为（—COOH）  第一节 羧酸 一、羧酸的结构、分类和命名 羧酸从结构上可看作是烃分子中的氢原子被羧基取代而成的化合物 根据分子中烃基的不同，羧酸可分为脂肪酸（饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸）、脂环酸和芳香酸。 根据分子中所含羧基数目的多少分为一元酸、二元酸和多元酸 系统命名法：选含羧基的最长碳链为主链，编号从羧基碳原子开始。 3-甲基丁酸 或 ?-甲基丁酸 二元羧酸 乙二酸（草酸） 丁二酸（琥珀酸） 3-丙基-4-戊烯酸 或： 3-丙基-?4-戊烯酸 9,12-十八碳二烯酸 或:?9,12-十八碳二烯酸(亚油酸） 不饱和脂肪酸 脂环族和芳香族羧酸 环己基甲酸 苯甲酸 三、 羧酸的性质 羧酸的化学性质主要由它的官能团羧基引起的。由于羰基和羟基相互影响，使羧基表现出既不同羰基，又不同于羟基的某些特殊性质。 （一）酸性 CH3COOH CH3COO－+H+ 羧酸的酸性小于无机酸而大于碳酸 羧酸能与碱作用成盐，也可分解碳酸盐。此性质可用于醇、酚、酸的鉴别和分离：不溶于水的羧酸既溶于NaOH也溶于NaHCO3，不溶于水的酚能溶于NaOH不溶于NaHCO3，不溶于水的醇既不溶于NaOH也溶于NaHCO3。 制药工业中，常常利用此性质，将不溶于水的药物变成水溶性的盐，以便配制成水剂或注射液