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第一章 胶体与界面化学 定义：胶体、分散相、分散介质、胶体分散体系、粗分散体系、亲液胶体、憎液胶体、胶束、缔合胶体、胶体的稳定性、多分散度、高分散度、胶体的分类和特点、比表面积 第二章 沉降与扩散平衡 沉降现象产生的原因 Stokes’s law 沉降方程 溶剂化及非对称性的影响 扩散现象产生的原因 Fick’s laws（第一、第二） 扩散系数与阻力因子- Stokes-Einstein relation 扩散与布朗运动的关系- Einstein equation 沉降与扩散平衡 第三章 渗透压与Donnan平衡 渗透压、产生原因、 van’t Hoff equation 大分子溶液的渗透压、Donnan效应 Due to the presence of the polyelectrolyte ion the concentration NaCl is not equal in both sides of the membrane. 第四章 分散体系流变学 粘性、弹性 Newton’s law of viscosity 分散体系粘度的Einstein’s theory 非牛顿流体的流变行为 第六章 表面张力及接触角 表面张力、表面功、表面自由能 表面张力产生原因 润湿、接触角、 Young-Equation 内聚功、粘附功、铺展 Laplace Equati