广西八步区淮山生产连作障碍的影响及解决措施.docVIP

广西八步区淮山生产连作障碍的影响及解决措施 　　特约栏目主持：李崇光 　　男，华中农业大学副校长、博士生导师，国家大宗蔬菜产业技术体系产业经济研究室主任与岗位科学家，享受国务院政府特殊津贴专家、新世纪百千万人才工程国家级人选、农业部有突出贡献中青年专家、湖北省跨世纪中青年学术带头人、教育部高校优秀青年教师奖获得者。主持承担国家社会科学基金重点、国家自然科学基金、国家软科学、农业部软科学及省部级科研项目20余项；出版《农产品比较优势与对外贸易整合》专著及国家规划教材《农产品营销学》等多部著作；发表论文70多篇。先后获省部级科技进步二等奖2项、省部级社科优秀成果二等奖1项、国家教学成果二等奖1项。 　　广西贺州种植的淮山块根圆直、口感好、淀粉含量高，深受各地客商的青睐，并通过农业部评审，成为国家农产品地理标志产品。当地淮山种植面积稳定在667 hm2，种植品种主要为本地传统农家淮山、高州早薯、紫玉淮山，品种各有特色，其中本地传统农家淮山品种块根圆直、口感好、淀粉含量高，适合煲汤、打火锅；高州早薯口感清脆爽滑，适合作各色炒菜；紫玉淮山肉质紫色、风味独特，含有大量花青素，有抗氧化、美容养颜作用。 　　当地常年种植淮山，因为人多地少，无法轮作，导致土壤出现连作障碍，使得淮山出现生长势变弱早衰、产量下降、品质降低、病虫害加重等现象，制约了当地淮山产业的健康持续发展。为了在有限的