葡萄栽培技术资料.docx

葡萄栽培技术 一、葡萄对环境条件的要求： 1温度 葡萄对温度的适应性比较广，年平均温度在15—23.3℃范围内都可生长，其最适宜年平均温度为18℃。萌芽所要求的昼夜平均温度为10℃；根系开始活动的温度为7℃，10—15℃开始生长；生长期温度界限为8—40℃，而最适宜温度为28—32℃。35℃以上对代谢不利，40℃时生长缓慢。开花期的最适宜温度为25—30℃，低于15℃则不能正常开花和受精；成熟期要求较高的温度，最适宜温度为30—35℃，在此条件下，果实成熟快，品质优良，低于20℃果实成熟缓慢，品质差。低于16℃则不能正常成熟。叶片同化作用范围为0—43℃，28—32℃时最为旺盛。　　2光照 葡萄是喜光性很强的植物，在充足的光照条件下，光合作用强，生长发育良好，结果正常，产量高品质好。光照弱时，生长发育不良，叶片变小，叶色浅，节间长而细弱，组织成熟度差，花芽分化不良。果实成熟期光照不足，果实色泽差，含糖量低。但是如果光照过强，又会引起日烧现象发生。葡萄花芽分化时,白昼需13小时左右的长日照和较为充足的光照条件，若日照时间少于12个小时，难以形成花芽。　　3水分 葡萄是抗旱性极强的树种，但也是喜水植物。它对水的需要因物候期而异。萌芽初期植株需要充足的水分，用于满足萌芽、发枝、长叶、花序发育及旺盛的生命活动之用。开花期对水分的要求一般，若土壤水分过多，空气湿度高，会阻碍正常的开花受精