减肥期间饮食菜谱5.doc

赵奕然2009年9月份饮食菜谱推荐 出品单位：北京赵奕然快乐堂文化传播有限公司 出品时间：2009年8月 此版为购买变速跑专利套装会员专享售后服务前言：每个月，我会列举出自己10天的3餐饮食日记，来给胖友们的饮食，一个借鉴和参考。即将到来的九月，步入秋天，秋季三个月的饮食总原则：宜少食辛味，多食酸味，即减少食用辛辣口味的食物，如：葱。姜、蒜、韭菜；多食用口味酸涩的水果、蔬菜。秋季的养生准则与春夏两季截然不同．是以养人体阴气为本。饮食以滋阴润肺，回收阳气为主，即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替。多食性温之食，少食寒凉之物，以固摄人体正气。由于天气燥凉变化不同，饮食原则可依据节气的变化相应调节，即依据立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气做相应调整。从本月的饮食日记开始，我们将改变形式，变成推荐下个月的饮食，举例：本次推荐的就是9月份的饮食，这样对于vip会员来说，更有时效性和实用性。第一天：第一天饮食日记：早餐：小米粥，煮鸡蛋，咸菜注意：秋天从中医养生角度，适宜喝小米粥。午餐：酱烧茄子，米饭2两注意：很多胖友喜欢吃茄子，我查了一下资料，秋天适宜吃茄子，但我个人经验是：做茄子很容易吃油，所以提醒减肥者，少放油。晚餐：菠菜炒鸡蛋，火腿炒绿豆芽，米饭（馒头）1-2两。注意：传统来说，每个家庭似乎都喜欢用鸡蛋炒豆芽，喜欢创新和改良的我，那天用火腿炒了一次绿豆芽，味道不错哦，还有培根炒绿豆芽，味道也是很可口，推荐：枫香培根。第二天：早餐：荞麦麦片粥午餐：香菇肉沫炒菜花，米饭晚餐：萝卜氽丸子 拌黄瓜（解腻），米饭注意：氽丸子，也是比较常见的家常菜，很多胖友很是钟爱，我觉得还可以，至少比油炸丸子要好很多。咱们在减肥期，应该去研发和实验那些少油炸的饮食。第三天早餐：豆腐脑午餐：胡萝卜烧牛肉晚餐：糯米蒸排骨，主食1两注意：今天晚餐写到的主食是1两，因为糯米也是主食。第四天早餐：豆浆，驴肉火烧午餐：肉沫炖扁豆，主食2两注意：秋天多吃扁豆比较好晚餐：皮蛋豆腐，肉沫土豆丝，米饭第五天早餐：八宝粥午餐：韭苔炒香干，奶油小馒头晚餐：私房菜：豆角（扁豆）焖面第六天早餐：熏火腿咸粥午餐：金针菇炒猪肚，主食1-2两晚餐：白胡椒拌白木耳（银耳）注意：白木耳又称银耳、雪耳，味甘、淡，性平入肺、胃、肾经，是滋阴润肺的佳品。本品被誉为菌中之冠，是名贵的营养滋补佳品，又是一味扶正壮阳良药，以黄白色、朵大有光泽、肉厚为佳，对高血压、血管硬化、便秘、月经过多者应经常食用。第七天早餐：百合甜粥午餐：西红柿鸡蛋面晚餐：水煮大杂烩注意：很多胖友，减肥期间，非常喜欢吃水煮菜，他们觉得这样，可以瘦的快一些。确实如此，但缺乏营养。另外还有很多胖友，非常郁闷的对我们说：为什么晚上天天吃水煮菜，但体重还是会胖呢？分析其原因，很多人虽然吃得是水煮菜，但却用麻酱当小料，一晚上吃掉一碗的麻酱或者酱豆腐的小料，麻酱里面富含油，想不胖，都难。这里给大家推荐一款自作的水煮大杂烩，好吃不长胖。主料：粉条1两，鱼丸3-5丸，生菜（白菜，蔬菜自选），羊肉片1两。关键点：做的时候，最好带上咸淡味，这样就不用配合麻酱小料来吃了。此款水煮菜，有蔬菜，有维生素，有肉，有淀粉，满足了人体当天所需的全部营养。第八天早餐：玉米粒粥午餐：肉沫日本豆腐，主食2两晚餐：自制豆皮火腿卷 米饭1-2两注意：推荐一款豆皮火腿卷，制作方便，营养减肥，微波炉里，可以完成。主料：熟豆皮（那种软软的，不是硬的豆皮） 生菜??火腿肠。做法：卷起来，火腿肠外面，卷一层生菜，抹上一些调味酱，外面卷豆皮，放在微波炉里面加热2-3分钟，拿出来后，直接可以吃，喜欢尝试的胖友，可以试试看哦，味道挺好的。第九天早餐：蔬菜拌饭注意：很多家庭，有早上起来吃蛋炒饭的习惯，作为减肥者，很不推荐吃蛋炒饭，我自身的感觉是，吃蛋炒饭，容易让减肥速度，很慢很慢。午餐：火腿冬瓜煲，主食2两左右（女孩也不用怕什么2两有些多，饮食学研究证明，吃2两是健康的。）晚餐：自作香菇豆制品注意：豆类制品，对减肥很好，喜欢创新的我，自己做了个豆制品，分享给大家。主料：香菇（最好买那种软的，如果买超市硬的香菇，最好可以用水泡软）竹笋，冻豆腐这里想说的是：之所以要自作，是因为建议大家尽量少买超市那种外表黄黄的豆制品（不论是成品还是半成品，那都是油炸的，均比较油）我们可以买一块老豆腐，然后放冰箱冷藏室里面冰一宿，第二天拿出来，就是冻豆腐了。把我上面写的主料放在一起，加些调味品来烹调，做出来的味道，豆腐里面侵着香菇的香味，感觉很不错的，大家可以试试看哈。第十天