养鸡知识.docVIP

《养鸡知识》 翟家庄小学成人教育培训材料 一、知识简介： 1、原文 　　一人善饲鸡，其鸡，冠不色①，爪不利，羽不美，素②迟钝，啄食饮水皆无神。而遇敌则为雄；鸣晓亦早于他者。人誉之为“天鸡” 　　其术传于其子。然③，其逝后，其子背其父之道。非羽艳冠气者④不养。久之，其鸡惟耸冠抖羽，只知啄饮，而别无他能也。 解释 　　有个人擅长养鸡，他养的鸡，鸡冠不鲜艳，鸡爪不锋利，羽毛不漂亮，平常反应迟钝，啄食饮水都是没精打采的样子。但是遇到敌人时就很英勇；鸣晓也比其它鸡早。人们称它为“天鸡” 　　那个人把养鸡的方法传授给他的儿子。但是，他死了之后，他的儿子就违背他父亲的方法。不是羽毛艳丽鸡冠神气的鸡就不养。时间久了，他养的鸡只会耸起鸡冠抖动羽毛，只知道啄米饮水，没有别的才能，其他什么也不会。 注释 　　①色：出色。 　　②素：平时。 　　③然：但是，然而。 　　④羽艳冠气者：羽毛艳丽鸡冠神气的鸡。 　　⑤于：比。 　　⑥誉：称。 　　⑦背：违背。 　　⑧能：本领。 　　启示：看待事物不能只看表面，要透过现象看本质。 　　要善听从他人见解，不要以为低俗的追求外表，要善于发现。 养鸡方式 　　适合大量养鸡的方法主要有塑料大棚养鸡、笼养鸡和山地养鸡。 塑料大棚养鸡： 　　这是一种投资少、见效快、收益高的养鸡方法，值得在刚开始从事养鸡业、经济条件较差的养鸡户中推广应用。 　　塑料大棚养鸡的优点 ?? 取材方便：塑料大棚鸡舍的主要材料为普通农用薄膜，竹子和草帘，这些材料除薄膜外，其它均易获得。可随需随建，不与农争田，且能农牧结合，养鸡肥田，减少环境污染，同时也便于棚舍彻底消毒，根除病菌。 　　造价低廉：一般鸡舍建设按每只鸡算约需投资30元，用此法仅需4元，而且搭建简便，省时省工，还可以充分利用其他原有空闲大棚养鸡，且管理方便，可提高成活率，平均育雏率和育成率分别达98%和96%以上。1座大棚只需养3批鸡即可收回投资。 　　光照充足：由于塑料大棚具有半透明特点，受自然光照面积大、时间长，因而有利于提高成活率，加快生长速度，降低饲料消耗。 　　保温性好：这一优点在冬季尤为突出，可提高母鸡产蛋率和肉鸡的增重速度。 笼养鸡： 　　这种养鸡方法，饲养密度高，饲养条件便于人工控制，保证蛋鸡产蛋率稳定、高产和肉鸡增重快，耗料相对少，节省空间、垫料等，也深受生产者的欢迎。 ?? 山地养鸡： 　　 ?? 就是利用草山草坡、果园林地、荒滩等地方的天然青饲料和昆虫等动物性饲料放养家鸡。它具有隔离条件好，疾病发生少，成活率高，投资少的特点。既降低了饲养成本，又增加了野味，养出的鸡风味独特、品质好、无腥味、味道鲜美，颇受消费者欢迎，所以价格好，效益高，是致富的好门路。 养鸡技术 品种选择 　　山地养鸡的特点是放牧，在品种选择上应当选择适宜放牧、抗病力强的土鸡或土杂鸡为宜，如桃源鸡、仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、庄河鸡、三黄鸡、杏花鸡、阳山鸡、清远麻鸡、三黄胡须鸡、中山沙栏鸡、信宜怀乡鸡、广西鸡等地方优良品种。它们耐粗饲，抗病力强，虽然生长速度较慢，饲料报酬低，但肉质鲜美，价格高，利润大，应作为山地饲养的首选品种。 棚舍搭建 　　场址选择。山地养鸡的场地选择是否得当，关系到卫生防疫、鸡只的生长以及饲养人员的工作效率，关系到养鸡的成败和效益。场地选择应遵循如下几项原则：（1）既有利于防疫，又要交通方便。（2）场地宜选在高朗、干爽、排水良好的地方。（3）场地内要有遮阴设备，以防暴晒中暑或淋雨感冒。（4）场地要有水源和电源，并且圈得住，以防走失和带进病菌。避风向阳，地势较平坦、不积水的草坡。其中最好有树木，以便鸡到树荫下乘凉。 搭棚方法 　　鸡舍设计的要求是：通风、干爽、冬暖、夏凉，座向宜坐北向南。一般棚宽4-5米，长7-9米，中间高度1．7-1．8米，两侧高0．8-0．9米。通常用由内向外油毡、稻草、薄膜三层盖顶，以防水保温。在棚顶的两侧及一头用沙土砖石把薄膜油毡压住，另一头开一个出入口，以利饲养人员及鸡群出入。棚的主要支架用铁丝分四个方向拉牢，以防暴风雨把大棚掀翻。 清棚消毒 　　每一批鸡出栏以后，应对鸡棚进行彻底清扫，更换地面表层土，清洗工具。对棚内地面及用具先用复合酚水溶液或火碱进行喷雾和浸泡消毒，然后再进行熏蒸消毒，每35立方米空间用烟客烟熏消毒剂1包。原饲养过鸡的草山草坡，也应先在地面上撒1层熟石灰，然后进行喷洒消毒。最好是利用无污染的草山草坡建新棚。 铺设垫草 　　为了保暖需铺些垫料。垫料要求新鲜无污染，松软，干燥，吸水性强的锯屑、小刨花、稻草、谷壳等，可以混合使用。使用前应将垫料曝晒，挑出发霉垫草。厚度以3-5厘米为宜。 饲料选择 　　一般来说，优质土鸡的生长速度较慢，对饲料营养水平的要求比较低，但也不能只喂