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雲林縣國民小學領域 教學教案 教學活動 時間 教學資源 評量方式 壹、準備活動： 一、教學準備 砂糖、食鹽、味精、攪拌棒、培養皿、磅秤、透明塑膠杯，以上每人一份，置於透明盒中。 （20℃常溫下，100ml的水大約可溶解170g的砂糖） 二、導論與引起動機 煮湯圓時，常常加入砂糖去調味，加了糖以後的湯圓吃起來會有什麼味道？如果加了鹽呢？ 貳、發展活動 活動一：運用五官觀察 (1)教師分給每人一包砂糖，置於培養皿上觀察： 1.用眼睛觀察砂糖的顏色及形狀，並說出自己的觀察結果。 2.用手摸摸看砂糖的顆粒，並說出觸摸的感覺。 3.用鼻子聞看看砂糖的氣味，並與同學分享。 （砂糖顏色是白色，形狀是方形，摸起來粗粗的，聞起來香香的，嚐起來甜甜的） (2)共同書寫習作第33頁。 (3)教師發給每人一包食鹽，置於培養皿上觀察，重複以眼睛、手、鼻子去觀察食鹽的特性。 （食鹽顏色是白色，形狀是方形，摸起來粗粗的，聞起來沒有特別氣味，嚐起來鹹鹹的） (4)教師發給每人一包味精，置於培養皿上觀察，重複以眼睛、手、鼻子去觀察食鹽的特性。 （味精顏色是白色，形狀是長長地，摸起來粗粗的，聞起來沒有特別氣味，嚐起來有些甜甜的） 活動二：比較溶解前後重量變化 (1)教師示範80ml的水加入20g的砂糖並攪拌。 1.預先秤好20g的砂糖，裝成小包裝，共7包。 2.確定磅秤歸零。 3.先秤100ml空量杯的重量。(約50g) 4.以100ml量杯量取80g的水，倒入透明塑膠杯中。 5.將裝水的塑膠杯水位，以黑色麥克筆畫線記號。 6.將20g砂糖包倒入水杯中攪拌，直到完全溶解。 7.觀察加入砂糖後的水位高度，用紅色麥克筆畫線記號。 8.將實驗過程紀錄在黑板上的表格，表格如下： 加糖前 加糖後 相差 高度（㎝） 黑 紅 重量（g） (2)學生動手操作以上實驗。 (3)實驗過程討論 1.將砂糖加入水中，攪拌後砂糖的顆粒不見了，砂糖到哪裡去了呢? 2.如果砂糖還在水中，有什麼方法可以證明？ （水變甜、整杯水的重量增加、水位增高） 3.討論黑板上的紀錄表格。 4.你發現加砂糖前、後有什麼產生了變化？ 參、歸納活動： 一、總結： 1.當砂糖加入水中，會慢慢消失。砂糖均勻散佈在水中的情形，就是一種溶解現象。 2.共同書寫習作34頁 5 7 4 7 7 10 15 15 5 5 砂糖、食鹽、味精、培養皿 砂糖、攪拌棒、培養皿、磅秤、透明塑膠杯、麥克筆 習作 能參與討論 能觀察並發表 能書寫完成 能專心觀看示範動作 能動手操作 能參與討論 能專心聆聽 能書寫完成 教學活動成果照片 觀察前會談 觀察後會談 教學中1 教學中2 教學中3 教學中4