玉米产业现状及问题浅析.doc

玉米产业现状及问题浅析 玉米产业：围绕玉米生产形成的产业链，包括玉米生产前的种子、及产出后在产品消费过程中涉及的饲料工业、食品工业、化工工业、医药工业、生物燃料等。 一、玉米产业概况 1.玉米生产概况 在世界谷物总产量中，玉米居第2位，仅次于小麦。在世界经济发展中，拉美、非洲把玉米生产放在首位；而亚洲则放在水稻、小麦后的第3位。玉米是种植最广泛的谷类作物，全世界有70多个国家，包括53个发展中国家种植玉米。未来10～20年，世界玉米种植面积基本稳定，平均产量持续提高，总产量不断增长；玉米的用途将更加广泛，加工更精细；饲用玉米的数量将占有更大的比例；玉米在世界经济发展中的地位日趋重要。 目前，美国、中国、巴西、墨西哥、阿根廷是世界上最主要的玉米生产国，这五国的产量之和达到世界玉米总产量的70%以上。从数据来看，五国的总产量仍在不断的上升当中。2010/11年度（7月到次年6月）全球玉米产量预计为8.253亿吨。其中，美国玉米产量为3.302亿吨，相比之下，早先的预测为3.363亿吨，上年为3.33亿吨。预计中国2010年玉米产量为1.68亿吨，较上年增长2.5%或403万吨。欧盟27国玉米产量可能达到5560万吨，低于早先预测的5770万吨，上年为5580万吨。美国和中国的玉米产量占世界玉米总产的60%以上。 预计到2012/2013年度，世界玉米种植面积将稳定在1.38亿至1.39亿公顷之间，单产将由4.56吨/公顷稳定增加到5.12公顷。因单产的增加，总产量也稳定增加到8.2亿吨。年平均增长1.34%。2009年我国玉米的种植面积达到2898万公顷，较2008年增加18万公顷。预计2010年中国玉米播种面积为3,056万公顷，较上年增加10万公顷，增幅为0.3%。 2.玉米消费情况 自1999年起全球玉米总需求一直保持在6亿吨以上，并且呈刚性增长态势。世界玉米消费主要有三个方面。即使用消费、饲用消费、工业消费。由于全球人口仍在不断增长当中，世界食用玉米消费量处于自然增长的过程中，稳定在1亿吨以上。饲用消费是玉米最为主要的消费途径，占总消费比例的 70%。目前，全球饲用玉米的数量呈刚性增长。工业玉米消费比例以每年0.5个百分点的速度迅速增长。 玉米深加工的产品，由19世纪的淀粉、葡萄糖、饲料、玉米油，到20世纪的变性淀粉、淀粉糖和燃料酒精，尤其是目前作为玉米深加工的两大主导产品淀粉糖和燃料酒精。 二、当前玉米产业的现状及问题浅析 1.种子产业 中国的种子产业不是一个普通的产业，它应该为下游的中国的农业生产提供最先进的技术和产品，积极推广先进的技术和提供技术服务，为中国的农业生产发展作贡献，为中国农民的增产增收作贡献，为全社会的经济稳定和可持续发展作贡献。1960年代以来单产的持续递增。1960年代以来我国玉米单产变化的资料，如果以10年为一阶段计算每10年全国单产的平均值，20世纪60年代（1960年至1969年）平均亩产99.3公斤，70年代为161.9公斤，80年代为241.6公斤，90年代为322.2公斤，70、80、90年代分别比上个10年每年每亩增产6.26公斤，7.97公斤和8.06公斤，增产数值与美国70年代（7.97公斤）、80年代（6.6公斤）、90年代（7.52公斤）相近，而相对增产率分别为每年6.3%、4.9%和3.3%，美国同期的相对增产率70年代每年2.7%、80年代1.8%、90年代1.7%。 单产的递增正是由于新品种的推广与不断更新。在当今化肥和农药的供应基本满足大田生产需要的前提下，作物产量的增长主要靠品种的遗传改良，单产的相对增长率反映了育种研发所产生的遗传增益的大小。美国几十年来单产的相对增长率终始维持在每年1.7%以上，21世纪以来美国单产的相对增长率为2.0%，我国改革开放30多年来,杂交玉米新品种的选育和推广取得了突飞猛进的发展,先后选育推广了以中单2号、丹玉13号、掖单13号、农大108和郑单958等为代表的一大批优良玉米新品种,促进了玉米单交种的5次更新换代,为我国玉米生产乃至粮食安全做出了积极的贡献。 新品种的在产量、抗逆性等方面的不断突破对玉米产量的提高起到了关键作用，而这些突破正是得益于育种技术的不断改进。种子是最重要的农业生产资料，优良品种对农作物增加产量和改善品质起着至关重要的作用。控制种子，就掌握了农业竞争的主动权。因此，在当今世界，各国政府都把加强种子科技研究，推动种子产业发展，列为促进农业发展的重要举措。 1.1玉米育种现状及问题 1.1.1玉米育种现状 （1）育种投入加大 农业和工业不同，新品种培育和种子生产是高度本土化的产业，严格受制于地域、环境、土壤、气候条件等多种因素，且周期较长，需要较多的投入。种子从投资研发开始、到培育出产品，然后生产、推广、营销及售后服