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芒果布丁
芒果布丁
芒果布丁
简介:
口感滑滑的,香甜凉爽夏季美味哦!?一盘清爽漂亮的芒果布丁就做好啦,玻璃的小杯看着也很漂亮,可以让宝宝拿着勺子自己挖,更方便呢!
膳食食疗:
芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕,治晕船浪。不惯坐船者,饱受颠簸后胸口翳闷,不妨吃些芒果。孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。 芒果中胡萝卜素含量很高,有益于视力,能润泽皮肤。芒果中还含有一种加芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。 芒果中维生素C的含量高于一般水果,并能降低胆固醇、甘油三酯,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,并有得防治心血管疾病 主料: 淡奶油 80克 ???牛奶 80克 ???芒果 两个 ???香草精 两滴 ???凝胶片 三片 辅料: 白糖 制作流程:
1:原料:淡奶油80克,牛奶80克,白糖20克,芒果两个,香草精两滴,凝胶片三片
2:先把凝胶片放冷水里泡软
3:牛奶倒进汤锅里烧热,控制好温度,不要烧到沸腾的程度。把鱼胶片和白糖放在牛奶里搅拌融化,关火,晾凉
4:芒果竖着切两半,划上花刀,往外一推果肉就暴露出来了,取出果肉
5:芒果肉用勺子碾成泥状,然后加淡奶油,用打蛋器搅拌均匀
6:把步骤3冷却的牛奶倒入搅拌好的芒果浆中,加两滴香草精,混合均匀,然后倒入模具里。冰箱里冷却两小时就OK啦
注意事项:
其实做这个完全可以买那种比较软的芒果,那种很便宜,反正做布丁也要打成泥嘛!
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