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花生糖麦芬的制作
花生糖麦芬
花生糖麦芬?
相关分类：
甜品??
简介：
看到这个方，眼前一亮，这么足的下料，味道如何呢？被诱惑到了，带着诸多疑惑开工了，果然没让我失望，量足的下料，口感丰富且松软。绝对值得一试～只不过我在制做时，因为原料不全的缘故，方子中杏仁粉之类被我改成了花生糖，还因此大大减少了糖量，不过口感个人感觉却更美味喽。所以，想看原方的同学们请点开这里。?还是得啰嗦一句，麦芬还是热时更美味，如果放置一段时间再吃，一定要微波或烤箱加热一下下，口感依然松软美味。
????主料:
????????花生糖碎?(25g)???盐?(1/4小勺)???细砂糖?(40g)???鸡蛋(2个)???淡奶油(185g)???无盐黄油(125g)???花生糖碎?(80-100g)???低粉(300g)???细砂糖?(15g)???无盐黄油(25g)???低粉(25g)???泡打粉?(8g)???
制作流程：
1:酥粒原料全部混合
2:用手搓搓捏捏，形成碎粒状即可
3:花生糖撮碎
4:黄油隔热水融化，加入淡奶油、鸡蛋搅拌均匀
5:面粉、糖、盐、泡打粉混合过筛
6:拌到稍微有点干粉的状态
7:加入花生糖碎，稍微拌一下
8:把面糊装入模内，顶上铺上酥粒
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