食用真菌我分析.pptVIP

真菌：由大量菌丝构成 子实体由菌丝构成 地下部分纤细的菌丝，交错伸展到土壤或腐殖质中 蘑菇的繁殖方式怎样呢？ 依靠孢子进行繁殖。 菌褶的表面生有许多褐色的孢子，孢子成熟以后散落下来。 一旦孢子落到条件适宜的地方，就萌发出菌丝，然后从菌丝上长出子实体。 蘑菇细胞里含叶绿素吗？能进行光合作用吗 不含，不能进行光合作用 依靠地下部分菌丝从土壤或腐殖质中吸收水分和有机养料，进行腐生生活 我国目前已知的食用真菌有800多种 蘑菇都能食用吗？ 很多有毒。 毒蘑菇的特点： 1.颜色鲜艳，不生虫蛆； 2.菌盖顶部有黏液和瘤状突起 3.菌柄上有菌环 4.受伤后变色，有腥、辣、苦、臭等特殊气味。 但也有个别例外（如花褶伞） 在野外采蘑菇要特别小心，防止误食中毒 1.蘑菇的外形好像一把伞，它的地上部分叫（ ） A.菌盖 B.菌柄 C.菌褶 D.子实体 2.夏季的雨后，在树林的地表和腐朽的树干上常常生出大量的蘑菇，主要原因是（ ） A.阳光充足 B.水分和有机物丰富 C.矿物质丰富 D.二氧化碳充足 3.下列生物的营养方式属于异养的是（ ） A.萝卜 B.海带 C.木耳 D.木耳菜 4.蘑菇的生殖方式属于（ ） A.分裂生殖