酒店客房做房清洁标及做床程序.ppt

做床的标准及规范 一、将床拉离床头板 方法1、弯腰，用手拉硬垫，使床离床头板50厘米。（相当于一个床头柜的位置） 方法 2、不拉床，将床垫拉离床头40cm。 二、清理床垫 1、清除床面杂物、毛发等 2、将床垫、褥垫整理好 三、铺床单 1、将叠好的床单规定打开，需注意正反面 2、甩单，用两手抓住床单的一边，手心向上，两手相距约80-100厘米用腕力和肩力的结果，将床单抖开并向上抛起，同时调整两手的距离，以使床单充分平铺开来 3、定位。在抛起的床单下落时，要求眼捷手快，掌握时机，吸垫调整，使床单准确地降落在床垫上正确位置，中线居中 4、进一步调整直至完全满意 5、包角，从床头一端开始把床单塞进床垫下，将左例的床单提起，右侧的床单用手掌叠成一个三角状后，提起的左例床单包住右侧床单，自行调整，达到90度的直角并塞到床垫下面 6、从床头开始依次塞边包角。包完床头用小腿外侧将床推进，使床尾与床架平齐，再按上述方法包完床尾 四、套枕头 1、将枕套抖开，平放在床头 2、将平整饱满的枕芯对折，右手抓住枕芯的两边 3、左手将枕套口从中缝处提起，使开口分开 4、右手将枕芯的后部压住放在枕套口的后边5、两手合力将枕芯装进枕套 6、两手抓住枕套口边提起用力抖动，使枕芯全部进入枕套并到位 7、封口 8、将套好的枕头放于一旁 五、塞棉被 1、将叠好的被套，按规定打开 2、用两手抓住被子的两角，用臂力将被套抖动，抖动被套需有节奏感，需让空气进入，使被套松动，将被套平铺，把被套口拉开 3、将棉被两角分别与被套上端的两角相对重合 4、将棉被全部塞入被塞内，棉被另外两角与被套另外两角重合，再抓住被子和被套用力抖动，使被子和被套完全吻合。 六、铺棉被 1、定位：床尾与两边定位，两边均等，床尾部分（被套）距地面30厘米 2、尾部定位后，将被套另一头拉向床头定位。 3、将床头部分向前翻折30厘米（三个咖啡棒的长度）。 七、放枕头 1、将两只套好的枕头放在床头 2枕头开口处，反向于床头柜。 八、最后整理 1、将床面抹平 2、将床尾及两边的床罩整理好 房间清理程序及标准 第二节 （一）工作车准备 1.清洁工作车,并按固定位置备齐布草,客用品,清洁工具和《客房部清洁日记表》; 2.将工作车推到要打扫的房间门旁,挡住门,紧靠墙面,但不要撞在墙上或把车停在走廊中央. （二）客房清扫程序 1．一般情况下应按a顺序操作,若用房比较紧张,应按b顺序操作; a.一般情况:VIP--挂牌打扫房--OCC--VD--VC--DND; b.用房紧张情况:VIP--挂牌打扫房--前厅通知需提前打扫房--VD--OCC--VC--DND; 2.进入程序  （1）轻轻地敲门三次,每次三下,并报自已的身份Housekeeping; （2）用房卡开门; （3）房门开启三分之一时,再报一下自己的身份Housekeeping,如房内有客人应答,在征得客人同意后方可进房; （4）将房门敞开,进房清洁,将正在打扫牌挂于门把手上; （5）带入房间更换的床单及枕套. 三）巡视检查 进房后,先拉开窗帘,打开窗户,并巡视一下房内的各种设施设备是否完好无损. （1）检查所有照明灯是否完好无损; （2）检查和调节空调到适当温度; （3）巡视门,窗,窗帘,天花,地毯以及各种家具是否完好,若有损伤,及时报主管报修,并做好记录; （4）注意清洁客人离店的房间,必须仔细检查有否遗留物品,若有发现,应立即上报并做好记录,如系黄色书刊,应即投入防腐箱内; （5）检查小酒吧 a.若发现客人用过小酒吧,并已填单签名,应及时将电话通知前台,并领回和补充用去的酒水和帐单; b.如客人用过酒吧,未填帐单,应代为客人填写,并签上自己的姓名,填写准确的日期,时间和酒水数量,价格,然后将帐单转交给台班,并领回和补齐用去的酒水和帐单; c.随手将酒吧的冰箱和物品清洁干净. 四）撤垃圾和布草 （1）清扫垃圾: a.将房内的纸屑,果皮等垃圾放入塑料垃圾袋内; b.清洁烟缸,将烟缸内熄灭后的烟蒂,烟灰倒入塑料袋中; c.将垃圾袋口缚紧,放入工作车上的垃圾袋内; d.随手换回新的垃圾袋,擦净废纸筒,并在筒内放好新的垃圾袋. （2）清理脏布件: a.将客人放在床,椅等处的衣物用衣架挂好,放入衣橱内; b.把床上的床罩,毛毯放在椅子或沙发上; c.换下床上的床单,被单和枕套,连同浴室内需要更换的五巾 浴巾,面巾,地巾,澡巾,方巾 一起,记清量后,放入工作车的布件袋内,发现有破损,污染的布件和毛