经济植物——花椒分析.ppt

经济植物——花椒 一、简要介绍 花椒又称秦椒，是芸香科花椒属的植物 二，花椒植物的资源利用研究 短期积水可致死亡。椒聊之实，有椒其馨繁衍盈升，花椒在古代主要是用作敬神的香物 随着社会需求的增加，我国就展开对花椒资源开发利用的进程 花椒作为重要的经济作物，在韩国和日本的开发和利用很广泛 日本主要是开发花椒的药用价值 在韩国花椒一直是作为食用和药用植物（图 1、花椒作为一种香料，是烹饪中著名的调味佳品。（图） 3花椒种子可以榨油 椒油既可以食用 有能作为肥皂 油漆润滑等工业用（图） 3、花椒嫩叶嫩枝可以作为蔬菜， 4、花椒树干树根质地坚硬突起别致，啊hi制作手杖 伞柄雕刻工艺品的珍奇选材 5、花椒具有极高的药用价值 其果实叶跟都可以作为药用材料 其果皮性幸 温 可温中止痛 驱虫健胃 用于胃痛 腹痛 蛔虫病 外用可治湿浊 皮肤疼痛等 6、种子也可以治疗水肿腹水 跟性辛 温 治疗跌打损伤 胸腹疼痛 蛇咬伤及胃肠童（图） 7、可以作为护刺篱，基于花椒树枝干具有皮刺，可以阻挡人畜的进出 以达到防护的作用（图） 二、形态特征 1、花椒树是常绿灌木，通常高3-7米 2、枝灰色或褐灰色，有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺（图） 3、当年生小枝被短柔毛 4、叶轴边缘有狭翅；小叶5-11个，纸质，卵形或卵状长圆形，无柄或近无柄，先端尖或微凹，基部近圆形，边缘有细锯齿，表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛，无针刺，正常的花椒叶呈现浓郁的绿色 5、聚伞圆锥花序顶生，花被片4-8个；雄花雄蕊5-7个，雌花心皮3-4个，稀6-7个，子房无柄。（图） 6、果球形，通常2-3个，红色或紫红色，密生疣状凸起的油点。（图） 7、花期3-5月（图），果期7-9月。 三、生物学特性 花椒的整个生长发育需要经历营养生长期，初过期，盛过期，衰老期四个阶段正常的寿命可达到40年。 1、营养生长期——就是花椒从出苗移栽到开始开花结果之前的一段叫作营养生长期也叫童令期，营养生长期一般为2—3年。此期特点一—顶芽的单轴生长为主，主侧枝角度小分支小营养生长旺盛根系和地上部分迅速扩大加快构建输体骨架（图） 2、初结果期——从开花结果到大量结果的这一段时间叫初果期。特点——前期生长旺盛分支大量增加骨干枝条向四周不断延伸。到后期，骨干枝条延伸缓慢分支量和分支级数增加花果量增加结果量逐渐递增。其结果特点是——初级多以长中果枝结果随后中短果枝上果量增加，结束营养生长 3、盛果期—从开始大量结果到树体衰老以前的一段时间也叫结果盛期，本期内大量结果产量质量都达到最高峰。。根系和树冠的扩展范围都已经达到了最大限度。树姿开张树体生长逐渐减弱。骨干枝条的增长速度减缓，后期骨干枝条上光照不良部位果枝出现干枯死现象，花序坐果率下降。（图） 4、衰老期从树体开始衰老到死亡的一段时间叫衰老期，一般情况下树龄20-30年后开始进去衰老期衰老初期树体主要表现为抽生新梢能力逐渐减弱只敢根系逐步老化內膛和背下结果枝条开始枯死主侧枝尖端枝稍有枯死现象结果枝细弱短小，內膛萌发大量细弱长枝，产量不断下降。（图） 花椒的品种 花椒的分类主要有以下几种 1、花椒（图） 又称秦椒 风椒 蜀椒 是我过经济价值最高的品种之一 2、野花椒（图）是产椒皮（图）的主要种类之一 依照其名字 其为野生 很少有人栽培和种植 3、川峡花椒 又叫大金花椒（图） 可以作为花椒的砧木 果皮还可以提取芳香油 种子还可以榨油 4 竹叶花椒 5、青花椒 优质丰产 花椒的物候期可以分为以下几种 1、休眠期 即12月到1月 冬季修剪清理残枝落叶刮树皮树主干涂抹石硫合剂（图） 2树流流动期 2月 定点灌水 施催芽肥 弱树以尿素为主 中庸树及弱壮树施混合肥 （图） 3 萌芽展叶期 3月 追加农家肥（图） 4、新梢生长期 4月 追施复合肥 5 幼果生长期 5月 土壤深翻 间作豆作物 追施农家肥或者复合肥 夏季拉枝 摘心（图） 6 果实膨大期 继续拉枝 摘心 杀虫剂 6月 7 果实着色期 7月 中耕除草 钙肥 钾肥 果实成熟期 8-9 9、落叶期10-11 基肥 清理残枝落叶 栽培技术 花椒选育 花椒移栽 花椒载后管理 果实采收 花椒选育 1、 选种 采种 地势向阳 生长旺盛 无病虫害 10-15年 种子切记暴晒（种子内含有大量的挥发油 种子会丧失发芽力） （图） 2、种子处理（脱脂处理） a用碱面浸泡 、b洗衣粉 3、育苗 秋播10月到11月为事宜（图） 花椒移栽 1、园地选择 平均气温8-16 地势教高 通风向阳 土层教厚 2移栽 盖膜 移栽后 1、 定干整形 2、灌溉追肥 3 病虫害防止 简单加工 即或同一品种因栽培地的条件不同，成熟采收期也有差异。暖温向阳地的花椒成熟早，要先采收，然后采收阴坡地或晚熟品种。花椒采收的方法，是从果穗