学案六酶.docVIP

日照实验高级中学高三一轮生物复习学案六 必修1——第五章第1节降低化学反应活化能的酶 整理：鲍丰英 朱爱莲 2007-9-12 考纲要求： 酶在细胞中的作用、本质和特性（理解） 知识点分析与应用： 一、酶在细代中用 1．细胞代谢：细胞中每时每刻进行着的许多，是 2．酶的作用：通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，作用，同时还证明了酶与无的特性。 3．酶的作用机理：降低化学反应的。(1)．实验设计及现象分析实验过程的变量及对照分析 实验结论 ①酶具有作用，同无机催化剂一样都可加快化学反应速率。 ②酶具有，同无机催化剂相比，酶的催化效率更高下列对“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验结果分析，正确的是( ) 在过氧化氢酶的作用下，过氧化氢分解最快，是因为20的肝脏研磨液的浓度高于35%的FeCl3溶液 B．35%FeCl3对过氧化氢分解速了活性的正常发挥C肝脏研磨液中过氧化氢分解速率快是因为酶的催化效率比一般无机催化剂催化效率高 D．如果将四支试管都放在90C水浴中，第4支试管(加肝脏研磨液的试管)反应速率仍为最快酶具有极强的催化功能，最根本的原因是( ) ①增加了反应物之间的接触②降低了反应物分子的活化能③提高了反应物分子的活化能 ④降低了反应物分子的自由能⑤本身的数量和性质不改变，可反复利用 A①④ B.②③ C．④⑤ D.②⑤ 3.向过氧化氢溶液中投入哪种猪肝能产生大量气泡( ) A．冰冻猪肝 B．煮熟猪肝 C．新鲜猪肝 D．醋渍猪二、酶的本质 1．酶本质的探索过程 (1)巴斯德之前：发酵是纯化学反应，与生命活动无关。 A:巴斯德(法国)1857年提出：只有参与李比酵胞死亡裂解后释放出，引起发酵 (3)毕希纳(德国)：获得不含酵母细胞的提取液，但未能分离 (4)萨姆纳(美国)：1926年用丙酮提取出了刀豆种子中的，并证明了脲酶是。 (5)切赫和奥特曼(美国)：20世纪80年代，发现少 2．酶的本质：酶是产生的具有催化功能的有机物，其，少数酶是。 (2)酶化学本质的实验验证 ①证明某种酶是蛋白质 + →是否出现反应。 + 试剂出现色反应。 ②证明某种酶是RNA +吡罗红染液是否呈现红色。 RNA溶液+吡罗红染液出现红色。 利用酶的专一性也可探究某种酶的化学本质是蛋白质还是RNA，将某种酶液用蛋白酶或核糖核酸酶处理，根据酶液是否被水解予以判断 证明酶是蛋白质的证据： ①酶经酸、碱水解后的最终产物是氨基酸。 ②酶是具有空间结构的生物大分子，凡使蛋白质变性的因 ③酶是两性电解质，在不同的pH下呈现不同离子状态，在 ④酶和蛋白质一样，具有不能通过半透膜的胶体性质。 ⑤酶也有蛋白质所具有的化学显色反应。 ⑥与蛋白质的分子量相似，结构相似。 ⑦在物理、化学因素的作用下，也可变性沉淀。 ⑧做元素分析，与蛋白质的元素含量下列有关酶的叙述正确的是( ) ①是有分泌功能的细胞产生的 ②有的从食物中获得，有 ③凡是活细胞都能产生酶 ④酶都是蛋RNA⑥酶在代谢中有 A．①②③ B．②③⑦ C．③⑤⑧ D．④⑤⑥下列关于酶本质的研究，按研究时间的先后顺序，排列正确的是( ) ①证明了脲酶是一种蛋白质②酒精发酵需要活细胞的参与 ③发现少数RNA也具有生物催化功能 ④人们认识到酿酒就是让糖类通过发酵变成酒精和二氧化碳内的催化反应也可在体外进行 ④②⑤①③ B.③④⑤②① C．①⑤④②③ D．③④①②⑤．当某种RNA存在时，生物体内的某种化学反应能正常进行，当这种RNA被有关的酶水此种化学反应即刻停止。由此可以说明( ) A．RNA是核酸的一种．RNA也可起生物催化剂的作用 C．RNA主要存在于细胞质中．RNA是该种生物的遗传物质的特性 1．：酶的催化效率大约是无机催化剂的10～10倍。 2专一性：一种酶只能催化化学反应。 酶的作用条件较温和：酶所催化的化学反应一般是在遭到破坏，使酶永久失活；而在低温下，酶的活性，但7.(原创题)为了认识酶作用的特性，以20％过氧化( ) A．从催化反应条件看，酶有温和性B.从催化活性看，酶变性后就失活C．从催化底物范围看．酶有专一性D.从催化反应效率看，酶有高效性下列说法正确的是( )会改变 B.多数酶是蛋白质，少数酶是RNA C酶具有高效、专一性，其催化作用不受温度、pH影响D．酶不仅能缩短反应时间，还能改变反应平衡状态(1)甲、乙两支试管内各物质