学校学生营养餐及食卫生安全协议书1.docVIP

农村义务教育学生营养改善计划 食品安全协议书 根据《中华人民共和国食品卫生法》及《食品卫生行政处罚办法》及《甘肃省农村义务教育学生供餐企业（单位）管理暂行办法》、《甘肃省农村义务教育学生托餐家庭（个人）管理暂行办法》的相关规定，为进一步加强对学生营养餐的管理，确保食品安全，确保学生的健康成长，不断提高学生营养餐质量，让学生好吃、放心、卫生、健康，有效实施学生营养改善计划，学校及供餐单位（或个人）和各个主管部门协商层层签订工作岗位责任协议书。 一、学校履行的职责： 1、学校严把供餐企业、托餐家庭的选用关，并签订切实可行的责任书，多选供餐单位或个人，有对比性，如更换共餐单位或个人时，须经校委会研究商量，上报教育局营养办同意后方可更换。 2、建立权责一致的工作责任书，明确工作职责，制定管理制度、实施方案、应急预案，与相关人员层层签订工作岗位责任协议。 3、对学生进行营养健康教育，建立学生营养状况监测制度。以班为单位，开展学生营养改善状况调查，包括学生的家庭状况、学习成绩、体质、体能等指标及膳食营养摄入状况，并建立学生体质健康档案，密切跟踪调查学生营养改善状况，为营养改善工作绩效评估提供科学依据。 4、做好监督、检查，确保学生食品卫生安全，每天专人负责学生营养餐检查，把好质量关，检查要有记录，发现问题及时汇报，一切按制度执行。 5、制定严格的食堂卫生管理条例、管理制度，确保营养餐食品卫生