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江苏省阜宁中学 高三年级 化学学科教学案 编号:45 时间:2008.12.2 编写者:顾 浩 审订者:胡 冰 学科主题:醇和酚 考纲要求： 1.掌握乙醇的主要化学性质，了解醇类的结构特点、一般通性和几种典型醇的用途； 2.掌握苯酚的主要化学性质，了解酚类的结构特点和苯酚的物理性质及用途； 3.认识有机物中原子与原子团之间的相互影响。 知识梳理： 一、醇、酚的定义：（注意它们的区别） 二、醇类 1、醇的分类 2、醇的命名 3、醇的同分异构体 4、醇的物理通性： 5、乙醇的化学性质 ⑴乙醇分子结构与化学性质的关系 置换、酯化———断裂 取代（HX）——断裂 催化氧化——断裂 分子内脱水（消去）——断裂 分子间脱水（取代）——断裂 ⑵化学性质 ①与金属钠反应： ②消去反应： ③取代反应：（成醚反应、与HX反应、酯化反应） ④氧化反应： 三、酚类 1、酚类知识： ⑴代表物：苯酚 ⑵苯酚的同系物：CnH2n—6O，如：CH3—C6H4—OH ①酚中烃基异构 ⑶酚的同分异构体 ②与芳香醇异构 ③与芳香醚异构 练习：写出C8H10O，分子中含有苯环的有机物的同分异构体。 2、物性： ⑴色、态、味： ⑵熔沸点：（保存，使用） ⑶溶解性： ⑷毒性：有毒，对皮肤有腐蚀性（不慎沾到皮肤上应立即用 洗涤） 3、化学性质 ⑴弱酸性： 俗名石炭酸，加入石蕊不变色 酸性的验证： ②酸性强弱验证： ⑵取代反应：（易与Br2、HNO3发生苯环H取代，不能发生－OH取代） ①卤代： ②硝化： 2，4，6－三硝基苯酚，俗名：苦味酸，烈性炸药 ⑶显色反应：苯酚＋Fe3+→溶液呈 （用于Fe3+和 －OH的相互鉴别） ⑷其它反应：氧化反应、缩聚反应、酯化反应 4、苯酚的用途：重要化工原料，制酚醛树脂、染料、药品，稀溶液可用于防腐剂和消毒剂。 典型例题： 【例】C2H5Br＋H2O 　　试回答下列各问： (1)第二步反应实际上是一个可逆反应，在实验中可采取 和 的措施，以提高溴乙烷的产率． 　　(2)浓H2SO4在实验中的作用是________________，其用量(物质的量)应________于NaBr的用量(填大于、等于或小于)． (3)实验中可能发生的有机副反应(用化学方程式表示)是 和 。 【例】 实验操作要点是：全部实验装置必须保证气密性良好；装置A要干燥，酸式滴定管中加入无水乙醇；过量金属钠先在二甲苯(二甲苯不跟金属钠反应)中分散成米粒大小的颗粒；连接B和C的玻璃导管内先要充满水而又不能发生虹吸；从滴定管中缓缓滴入无水乙醇V mL，同时松开弹簧夹，氢气将水由B压入C；待烧瓶恢复到常温后，测出C中所增加水的体积为V1 mL．(气体体积已折算成标准状况) 　回答下列问题： 　(1)如果实验开始前连接B和C的玻璃管内未充满水，则实验结果将__________。 　(2)如果用普通酒精代替无水乙醇做实验，则所得实验结果将____________。 　(3)连接A和B的导管的左段垂直部分要相当长，其作用是________________。 　(4)把金属钠粉末分散成小颗粒的目的是__________________ (5)若无水乙醇的密度为ρg/mL，则乙醇分子中被钠置换的氢原子个数为______。 学生练习: 1．下列有机物属于酚类的是（　 　） 2．下列各组物质不属同系物的是（　 　） 3．天然维生素P（结构如图）存在于槐树花蕾中， 它是一种营养增补剂．关于维生素P的叙述错误 的是（　 　） A．可以和溴水反应 B．可用有机