【粤教版】九年级下册：7.1《溶解与乳化(第2课时)乳化》精品课件.pptVIP

* * 化 学 新知预习 新知预习 互动探究 互动探究 课堂小结 课堂小结 问题导学 问题导学 当堂检测 当堂检测 第七章　溶　液 问 题 导 学 新 知 预 习 1．乳浊液 第七章　溶　液 一　乳浊液、乳化剂、乳化作用 [实验] 第七章　溶　液 试管内 加入物质 现象 把液体倒掉后的试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 液体分 两层 液体不 分层 分两层 ________ 水、植物油、 洗涤剂 液体分 两层 液体不 分层 不分层 _______ 不干净 干净 [结论] (1)由小液滴分散在液体里形成的混合物，我们就叫作___________。如将植物油滴入水中振荡后所得到的混合物。(2)乳浊液的特点：_________，________，易分层。 [提示] 日常生活中的牛奶和豆浆等都是乳浊液。 2．像洗涤剂这样能使_______________的物质称为乳化剂。乳化剂所起的作用称为__________。 3．生活中常用的乳化剂有__________________等。 第七章　溶　液 乳浊液 不均一 不稳定 乳浊液稳定 乳化作用 肥皂、洗洁精 1．物质溶解过程发生____种变化：一是分子或离子从溶质中分散开并向水中扩散需________热量；二是溶质分子或离子与水分子作用生成水合分子或水合离子会______热量。不同的溶质吸热和放热不同，导致溶液的温度升