活动一认识咖啡树.docVIP

活動一：認識咖啡樹 學習領域 校內特色課程 教學目標 藉由實際觀察咖啡樹，辨別莖葉豆的特徵，正確的畫在圖畫紙上。 適用對象 一年級 教學時間 80分鐘 具體目標 認知 1. 能知道咖啡樹的莖較為細、葉子邊緣波浪狀、豆子為紅色的。 情意 2. 欣賞並比較自己與他人的咖啡樹的差異。 技能 3. 能畫出自己的咖啡樹。 能力指標 生 7-3-1-4 運用五官觀察物體的特徵(如顏色、敲擊聲、氣味、輕重…)。 。生 7-3-1-4 運用五官觀察物體的特徵(如顏色、敲擊聲、氣味、輕重…)。 遊戲規則：分別取一綠色與紅色咖啡豆，剝開淺嘗其味道。 遊戲目的：僅以味覺的方式嚐出兩種顏色咖啡豆，以區分辨別其不同之處，藉此加深對味道的印象。 活動三：咖啡豆不香？ 學習領域 校內特色課程 教學目標 實際用雙手剝開果皮分離果肉與咖啡原豆，聞一聞是否有咖啡香。 適用對象 一年級 教學時間 40分鐘 具體目標 認知 1. 能說出自己剝開咖啡豆的發現。 情意 2. 能踴躍的和同學討論問題。 技能 3. 能剝開咖啡豆的外皮取出原豆。 能力指標 生 7-3-1-4 運用五官觀察物體的特徵(如顏色、敲擊聲、氣味、輕重…)。 延伸活動：聞聞看(嗅覺) 遊戲規則：從生豆與炒過的咖啡豆之中，限時矇眼聞出其類別。 遊戲目的：僅以嗅覺的方式聞出兩類咖啡豆，以