高中生物人教版必修一2.2《生命活动的主要承担者——蛋白质》课稿.ppt

二、氨基酸的脱水缩合 1、过程 2、说明 ?肽键： 或者 —CO—NH— 而非”——“ ?水的来源：—COOH中的—OH+—H来自—NH2 ?二肽、三肽、四肽……多肽 二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物 三肽：由三个氨基酸分子缩合而成的化合物 四肽：……四个…… 以此类推 多肽：由多个氨基酸分子缩合而成的化合物 课后作业： 根据下面图解，回答问题： （1）该图中， ①表示 ，③表示 ， ⑦表示 。 （2）该化合物由 个氨基酸分子失去 个水分子而形成，这种反应 叫 反应。 （3）该化合物含有 个肽键，该图所示化合物的名称是： 。 （4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由 决定的。 （5）如果图中氨基酸的平均分子量为180，则该化合物的分子量是　　　　。 氨基 肽键 羧基 四肽 多肽 三 四 三 脱水缩合 R基 666 —C NH2 H H —C— O N— H C— CH3 H COOH —C— O N— H C— H CH2 C O NH2 —C— O N— H H CH2 C COOH ① ② ③ ④ ⑥ ⑤ ⑦ ⑧ ⑨ 第二课时 —C— H NH2 COOH CH3 —C— H NH2 COOH CH2 SH —CH2— NH2 COOH —C— H NH2 COOH CH2— H ② ① ③ ④ （2）如果是氨基酸，则它们的R基分别是: ___