自制宝宝美食.docVIP

熟米饭、寿司醋、黄瓜、胡萝卜、盐、醋、香肠、寿司帘、海苔。 自制米粉的做法，1、将米用水泡着，大约2-3小时2、将泡好的米用清水洗2-3次（因为泡后的米会有一点点味道）2、将泡好的米倒入豆浆机，用做豆浆的方法将米做成米浆，3、倒出米浆，4、将宝宝爱吃和需要吃的一些疏菜加切碎加入豆浆机，做成菜浆，5、倒掉米浆上面的清水，（米浆经过沉淀后，很细的米粉在下面，上面是清水）6、将米粉和菜浆搅拌加热（菜浆和水的比例可以根据宝宝的年龄和喜好适当调配，里面还可以加一些肉末、花生、黄豆、、、、、一起搅拌。反正可以根椐宝宝对营养的要求随意调配）提示：书上说太小的孩子不易加黄豆，因为孩子体内还没产生消化豆奶的一种什么东西加热的时候要小火，边加热边搅拌，不然会糊。有时间的妈妈们不防试一下 玉米粥 材料： 7倍粥（做法参照4～6个月宝宝辅食添加食谱）50克，煮熟的嫩玉米15克。 做法： 两者混合煮沸即可。 鸡肉菜粥（可用于8～9个月的孩子，鸡肉切成末可锻炼宝宝的咀嚼能力） 材料： 7倍粥150克，鸡肉15克，油菜叶10克。 做法： 1．将鸡肉煮熟切碎，菜叶焯熟，切碎，备用。 2．将鸡肉加入粥中煮，加少量盐，尝着很淡，基本尝不出盐味即可，待鸡肉煮软即可加入油菜末，1分钟后关火即可。 营养提示： 油菜中包含多种营养素，钙、铁和维生素C、胡萝卜素的含量都很丰富。只是要注意吃剩的熟油菜不要再给孩子吃，以免造成亚硝酸盐沉积。 鱼肉馅馄饨 材料： 无刺鱼肉20克，馄饨皮适量 做法： 1．取无刺鱼肉20g剁碎加水，与盐、香油拌成馅，包入馄饨皮。 2．把包好的馄饨放入煮开的高汤中，起锅时可在汤中放少量撕碎的紫菜。 青菜肉糜粥 材料：大米50克，青菜20克，瘦肉（猪肉或鸡肉即可）20克，高汤4杯。 做法：米洗净，用水泡1-2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片，加少许盐，放入锅中，水煮开10分钟，取出切成肉糜。然后将肉糜和青菜加入煮好的粥中。 海鲜粥 材料：大米50克，鲜虾仁20克，芹菜末少许，高汤4杯。 做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟，切成小粒，放入锅内，加入少许盐，熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。 猪肝泥粥 材料：猪肝1个，大米50克，高汤4杯。 做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，去腥调味，然后放入搅拌机中打成泥状，拌入粥中，继续煮5分钟即可。 3 胡萝卜泥??? 原料：胡萝卜1/8根? 水2勺 制法：将胡萝卜蒸/煮软后，剥皮；用勺或研磨器碾成细泥，再加水拌匀。 注：胡萝卜泥中可以加一点黄油，不光口感好，而且有利于胡萝卜素的吸收。 2.7 油菜泥??? 原料：油菜叶5片? 米汤2勺 制法：将油菜洗净后炖烂；将炖烂的油菜捣碎并过滤；将油菜和米汤放入小锅中用火煮。 2.8 南瓜泥原料：南瓜20克? 米汤2勺 制法：将南瓜削皮，去籽；南瓜蒸熟后捣碎并过滤；将南瓜和米汤放入锅内用文火煮。  3.3 鱼泥 原料：鲜鱼块20克(2勺)? 蒜1片? 姜1片? 葱1段 盐200毫克(同上) 制法：将鱼块摆在盘内，撒上葱段，姜，蒜，盐均匀涂在鱼块上；大火上汽后放入蒸8-10分钟； 用勺碾成细泥，挑出鱼刺。? 注：建议大家选用刺少的鱼，我个人认为如果不过敏最好选海鱼。 3.21 蔬菜肉粥 原料：瘦肉泥1勺(10克)? 胡萝卜1/6根? 油菜1/2棵? 肉汤1/2杯? 牛奶1/4杯? 米饭4勺? 盐 200毫克（6个月以上宝宝加) 制法：将胡萝卜和油菜切碎；将胡萝卜，瘦肉泥，肉汤和米饭放入锅里煮；煮开后改文火继续煮，煮至胡萝卜变软；倒入牛奶，油菜边煮边搅拌；最后加盐。  4 7-9个月婴儿的辅食这个时期有宝宝可以吃少量的盐了，食物也从泥状转成细粒状的。从7个月开始一日两餐主食，肝泥最好每周1-2次；8个月可以吃全蛋，给些磨牙饼干让宝宝用手拿着吃；9个月可以慢慢减少母乳，鼓励宝宝自己抓食物吃。不要放弃喝奶，养成终身饮奶的习惯。 宝宝每日食盐量：(公斤体重-4公斤)*100mg＝mg／每日 4.1 鸡蛋羹???? 原料：鸡蛋1个? 水1/4杯? 盐200毫克 制法：将鸡蛋打入碗中搅打，加盐；加等量水搅打；放入加凉水的蒸锅岸 蒸8-10分钟至凝成羹。 注：要用凉开水调鸡蛋糊，这样不会出现蜂窝。 4.2 番茄蛋羹????? 原料：鸡蛋1个? 番茄1/2个? 水2勺? 盐200毫克 制法：将鸡蛋搅成糊；将番茄挤出汁过滤；将蛋糊，番茄汁，水，盐搅匀；放入凉水蒸锅内开始蒸8-10分钟。 注：可以分别选用鸡汤，牛奶，果汁与鸡蛋一起蒸出各式各样的美味蛋羹。 4.3 蔬菜蛋羹???? 原料：鸡蛋1个? 菠菜1