恒大冰泉与水知识-2014.1.21详解.ppt

三、您喝的水健康吗？ 由于水种类不同，因此，饮用水发挥的功用也不尽相同。但什么才是健康、有益的饮用水，行业专家为健康饮用水制定出7大标准： 1、人体所需的矿物质含量适中 2、 PH值呈微碱性； 3、硬度适中； 4、水分子团小； 5、水的生理性功能强； 6、水中溶解氧及二氧化碳含量适中； 7、不含有毒、有害及有异味的物质。 四、什么才是健康的水？ 据世界卫生组织调查，80%的疾病都是因不健康饮用水引起的，健康的好水是维持生命活力重要的物质！那么，什么样的水才是健康的饮用水呢？ 水的酸碱度是由溶解于水中的矿物质决定的。 天然的水里含有钾、钙、钠、镁、偏硅酸等多种矿物元素，多呈弱碱性。 纯净水和矿物质水中往往不含有或者极少含有这些生命需要的矿物质元素，所呈酸性。 “葡萄酒不是天天喝，好水却一天也不能少”这是国际饮水观，而这充分诠释了水作为七大营养素中的第一元素，对人体的重要性和影响力。 近年，随着国人追求健康生活方式的渴望越来越强烈，仅仅停留在解渴的功能饮水已不能成为品质生活的象征。 高品质天然矿泉水，作为目前日常饮水四大类中的重要组成部分，因其采自于岩层中的地下矿水，富含人体所必需的多种矿物元素，长期饮用对身体健康有益，在追求生活品质与注重生活品质的人群中倍受青睐。 五、健康好水 缔造品质生活 2001年，清华大学水专家王占生主审翻译了美国科学家Martin Fox的《健康的水》，此书是该领域具有里程碑意义的大成之作。 在书中，Martin博士明确提出健康水应该具有的几个特征： 一、一定的硬度；二、含有均衡的矿物元素；三、弱碱性。 2003年，世界卫生组织专门就饮用水的营养问题在日内瓦召开了一次研讨会，会议成果以论文集《饮用水的营养》的形式发布。这部论文集很好佐证了Martin博士的相关观点。 六、健康水标准 《健康的水》相关研究成果摘录 “水的硬度和心脏病死亡率有确定的，其次，TDS和心脏病死亡率间也有确定的关系，TDS越高，心脏病发作率越少。水中含有适当的硬度和TDS是健康饮用水的两个有益特点。” “水的pH偏碱性是另一个降低癌症死亡率的关键因素。” “喝去除盐（矿物盐）的水会对我们的健康造成伤害。” 六、健康水标准 1986年，世界卫生组织出版了《饮用水水质准则》，指出人体必需从饮用水中摄取一定量的矿物质和微量元素，其中典型的摄取量为5～20%。饮用水中某些必要营养元素的缺失给健康造成的损害，目前来说还难以估量。 人体80%的饮水通过肠道吸收。肠道内存在水孔，水和水中的矿物质和微量元素通过水孔直接进入细胞。没有矿物质和微量元素的水也通过水孔直接进入细胞。饮水是人体获取矿物质和微量元素最直接的方式。 2003年，世界卫生组织专门就饮用水的营养问题在日内瓦召开了一次研讨会，会议成果以论文集《饮用水的营养》的形式发布。此论文集集中讲述了水中营养元素对人体健康的重要性。 因此，水中的天然矿物元素对人体健康而言远比想象的重要。 七、水中的营养 水的酸碱度是由溶解于水中的物质决定的。 天然的弱碱性水一般以天然水源为原水，含有钾、钙、钠、镁、偏硅酸等多种矿物元素，通常呈弱碱性。 酸性水通常以城市自来水为原水，加工时去除了原水中的天然矿物元素，一般呈酸性。 一些酸性水还添加了硫酸镁等强酸弱碱盐类的食品添加剂，会加强水的酸性。 八、水的酸性及碱性 健康人体的体液整体上呈弱碱性，其中健康血液的平均pH值在7.35～7.45。 人体自身具有完善的pH值调节机制。日常饮食中，肉类代谢后产生的物质大部分为酸性，蔬菜、瓜果则为碱性。 人体长期产生过多的酸性代谢物会加重pH值调节机制负担。 水和水中的矿物元素能被人体消化系统直接吸收成为体液的一部分。水对人体酸碱平衡的维持有着重要的影响。 通常市面上的酸性水为自来水制作，不含有天然矿物元素，属于低矿化度水。 世界卫生组织的研究表明，长期饮用低矿化度水会带来以下风险： 1、对肠道黏膜、新陈代谢和矿物质动态平衡或其它人体机能有直接影响； 2、只能摄入少量或无法摄入钙和镁； 3、只能摄入少量其它必需元素和微量元素； 4、饮食中摄入的有毒金属可能性增加 ————《饮用水的营养》，世界卫生组织，2003 九、人体健康与水酸碱性的关系 如何判断水的酸碱度？ 让我们参照左图，一起来做一个小测试吧！ THE END * 恒大冰泉与水知识 市场推广部 2014年1月21日 第一部分 恒大冰泉 第二部分 水基础知识科普 目 录 目 录 　　长白山素有“千年积雪万年松，直上人间第一峰”的美誉。大自然赋予了它丰富独特的山水资源，孕育了驰名中外的东北三宝——人参、貂皮与鹿茸。长白山自然保护区自辽金开始，至今八百多年，是满族发祥地，167