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- 2016-09-02 发布于江西
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日本文化小知识1.doc
神户南京町中华街是日本关西最大的中华街,与横滨中华街,长崎新地中华街一起并称为日本的三大中华街。
长安门,神户中华街的石牌楼之一,门上挂了很多大红灯笼,很有中国古代建筑的风格。
这个建筑物展示的是中华街的地图,有点像个屏风,边缘用了牡丹花的图案来装饰。
茶室的大小一般是以四个半的榻榻米为标准,小巧雅致,大于四叠半称做“广间”,小于四叠半者称作“小间”。茶室里面设有一个壁龛,内挂一画轴或字幅。画轴一般多是日本水墨山水画,其最大特色,就是画面留下很大的余白,这种余白不是作为简单的“虚”的“无”,而是一种充实的“无”,即用“无形的心”来填补和充实。也就是渗进了强烈的禅的“无中万般有”的艺术思想。画轴下面放置的花瓶则体现了日本茶道与花道的相互结合,
举行茶事中用的点心叫做茶果子。主人一般在敬茶前,请客人先品尝一下茶点心,大概是为避免空肚喝茶伤胃的原因。茶果子还分为主果子与干果子两种。主果子是浓茶前品尝的点心,干果子是薄茶前品尝的点心。前者主要是一些豆包之类的有豆沙馅的甜点,干果子则主要是各种干糖、饴糖、饼干之类的。
点茶、煮茶、冲茶、献茶,是茶道仪式的主要部分。说到冲绳料理,大家可能首先想到的就是炒苦瓜。很多日本人都不喜欢吃苦瓜,但是冲绳人却是个例外。夏天到冲绳去,在菜市场或者超市肯定能够看到很多的大苦瓜。苦瓜是夏季用来清暑去热的蔬菜。?它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。在冲绳比较常
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