汤唯：为嫁人时刻准备着.docVIP

汤唯：为嫁人时刻准备着 　　忽然间汤唯就订婚了，在将满35岁之前，她与韩国男友金泰勇定下终身。汤唯说，她是个不屈不挠的婚姻主义者，从20岁开始每年都希望能结婚，对结婚生子的家庭生活无限向往。 　　听凯特王妃的话 　　汤唯在英国雷丁大学进修的时候，为了提升英语水平，她经常听各种广播节目，其中有一档脱口秀是她的最爱――嘉宾们站在不同立场对婚姻展开辩论，是英国最受热追的黄金节目。 　　汤唯每期不漏地收听，给她留下最深印象的是凯特王妃做嘉宾的那期节目。凯特王妃从一个贫穷的工薪阶层家庭，克服种种困难走进上流社会，最后迷倒了温莎皇室成员，成为全球瞩目的耀眼王妃。 　　汤唯永远记得凯特王妃说的话――结婚就像一场范围不明的高难度考试，要想顺利通过，就不得不在自己所能想到的各种范围内努力复习。因为不知道得分点在哪里，只能广种薄收，她做曲棍球队长、保持优等生的成绩、做探险队员……做一切她觉得可以给自己加分的事情。最终，她带上了戴安娜王妃用过的订婚戒指。 　　凯特王妃说，在选择结婚对象上，几乎所有男人都会变成完美主义者，希望自己的另一半具备女人应具备的一切优点，同时减少女人共有的所有缺点。没有哪个女人可以满足男人的这一标准。但你可以尽可能地获取更多分数，每多得一分，便距离满分近一步。 　　回国后，因为“优才”计划，汤唯获得了香港居民身份证。她没有给自己接太多活儿，在半工半休的状态中，慢慢学习她觉得应该掌握的一技之长。 　　她经常去逛菜场，一个番薯、几块生姜、一个木瓜，轻轻巧巧拎回住处，洗洗切切分先后次序入锅，半小时后，便是一碗美味的姜汁木瓜炖番薯。甜中夹带一丝生姜的辛辣，每一勺都有酥烂无比的番薯和木瓜，入口即溶，一碗下肚，被香港湿热天气折磨得欲出不能的汗水顿时畅快淋漓地冒了出来。 　　对于糖水，香港有两个字作为评价标准：甜，指其口感；润，喻其通透。汤唯摸索了半个月，便有了独家心得，炖糖水，无外乎下料足火候老，用小火慢慢炖煮，出来的东西味道就差不到哪儿去。 　　木瓜炖银耳、海带绿豆糖水、鸡蛋腐竹糖水、腐竹白果炖薏仁、莲子百合红豆沙……一款款入口绵甜的港式汤水一一诞生，再一一被汤唯消化。 　　一次汤唯在北京家里炖了冰糖鸡蛋果款待朋友，一锅告罄后大伙都觉得意犹未尽，一个朋友自告奋勇要再炖一锅。朋友快手快脚地把鸡蛋果去皮去核切成小块，加水进锅炖开，搁置到温热后加入冰糖和蜂蜜。 　　可一吃大家都是摇头，鸡蛋果没有入口即溶的软糯，糖水虽然很甜，但没有渗透到鸡蛋果肉里面。汤唯炖的可不是这个味儿，糖水和鸡蛋果如一对蜜里调油的恩爱夫妻，果肉酥软，吸足了冰糖和蜂蜜的甜味，而糖水中也渗透着爽口的鸡蛋果香味。 　　汤唯笑眯眯地道出了自己的秘笈――鸡蛋果要先蒸后煮，而且是蒸水做煮水，用蒸过鸡蛋果的原汁来炖汤。 　　为未来的老公准备一技之长 　　在香港有很多为女性开办的西点培训班，一个香港女人，做不出几道拿得出手的西点，似乎就不算合格。汤唯挑了一家意大利人开办的西点培训班，从入门级开始学起――不同的点心要用不同筋度的面粉，用不用加发酵粉，要不要添点儿燕麦；有的要加鸭蛋清增加韧性，有的要用鸡蛋清打泡后增加酥松感；是加白巧克力粉还是黑可可粉，是用艾蒙塔尔干芝士，还是用马苏里拉芝士或者格鲁耶尔软芝士…… 　　学的并不都是阳春白雪，糖水甜点是情趣化的东西，可以当做调剂，但更重要的是落到实处的一日三餐。汤唯是个不纯粹的素食主义者，绝大多数时间不吃肉。但考虑到男人多半是肉食动物，她也学了为数不少的更适合大老爷们的菜式。 　　汤唯说她的看家菜是杀猪菜，猪肉猪血猪肝猪肠豆腐酸菜粉条煮上一大锅，热气腾腾。因为这道杀猪菜，来自杭州的汤唯成了京城东北籍同行们最欣赏的人。每每思乡之情萌发，便会打电话给她要求登门拜访，顺便提醒她不用刻意准备，煮一锅杀猪菜就够了。 　　回国一年后，汤唯接到了雷丁大学同学莫妮卡的电话，邀请她去达勒姆参加自己的婚礼。莫妮卡的先生凯雷德是个粉刷匠，负责约2000套房子的外墙维护工作。他们的新家在达勒姆小半岛的最南端，一幢不大而精致的两层小楼，有一个足有40平米的地下室。 　　汤唯以为对生活极有品位的莫妮卡不是把地下室做成酒窖，就是弄成视听室。可当她拾级而下后发现，硕大的地下室里只有3样物品：洗衣机、干衣机及一套平挂两用的熨衣机。 　　莫妮卡说，凯雷德回家时总是满身石灰，所以他进门前得先来地下室，用吸尘器把身上的干石灰清洁一下再脱下来，石灰是碱性，不能选择酸性洗衣液，必须用无磷配方的弱碱性洗衣液洗，洗完后用干衣机带水烘到8成干时，挂在熨衣机上，用蒸汽熨斗抚平褶皱，最后连衣架一起带到晒台上自然风干，这样，他就有挺刮整洁的衣服可以穿出去了。 　　她告诉汤唯，达勒姆当地有一句俚语：一个男人是否有个好太太，只需看他的衬衣肩线――只有好太