2008年山东省餐饮业卫生监督抽检结果汇总表.docVIP

2008年枣庄餐饮业卫生监督抽检结果汇总表（油条） 序号 产品名称 商标 规格　 生产日期或批号 生产单位 被采样单位 检测项目及检测值（mg/kg） 是否确认 备注 1 油条 无 无 2008.6.3 滕州市侯义早点 滕州市侯义早点 铝 97.6 是 合格 2 油条 无 无 2008.6.3 滕州市张伟早点 滕州市张伟早点 铝 124.4 是 不合格 3 油条 无 无 2008.6.3 滕州市张玉清早点 滕州市张玉清早点 铝 62.1 是 合格 4 油条 无 无 2008.6.3 滕州市王伟金早点 滕州市王伟金早点 铝 109.7　 是 不合格 5 油条 无 无 2008.6.3 滕州市李峰早点 滕州市李峰早点 铝 ＜25.0 是 合格 6 油条 无 无 2008.6.3 滕州市赵咏华早点摊 滕州市赵咏华早点摊 铝 137.0　 是 不合格 7 油条 无 无 2008.6.3 滕州市刘玉建早点摊 滕州市刘玉建早点摊 铝 98.3 是 合格 8 油条 无 无 2008.6.3 滕州市陈孔娥早点摊 滕州市陈孔娥早点摊 铝 25.8 是 合格 9 油条 无 无 2008.6.3 滕州市生雪峰早点摊 滕州市生雪峰早点摊 铝 89.4 是 合格 10 油条 无 无 2008.6.3 滕州市郑显峰早点摊 滕州市郑显峰早点摊 铝 99.0 是 合格 2008年枣庄市餐饮业卫生监督抽检结果汇总表（植物油） 序号 产品名称 商标 规格 生产日期或者批号 标示的生产单位及属地（县级以上） 被采样单位 检测项目及检测值 酸价（KOH）/（mg/g） 过氧化值/( g /100g) 是否确认 备注 1 大豆油 - 5升/桶 2008.07.01 枣庄山亭城头镇曹景致豆制品厂 枣庄四十中食堂 酸价：2. 1 过氧化值：0.21 是 合格 2 大豆油 金龙油 1.8升/桶 2007.12.18 嘉星粮油（天津）有限公司 枣庄山亭实验中学食堂 酸价：2.3 过氧化值：0.21 是 合格 3 花生油 胡姬花 5升/桶 2007.12.18 嘉星粮油（青岛）有限公司 枣庄山亭翼云中学 酸价：2.5 过氧化值：0.18 是 合格 4 花生油 鲁花 5升/桶 2008.03.20 莱阳鲁花浓香花生油有限公司 枣庄三十一中 酸价：2.6 过氧化值：0.14 是 合格 5 大豆油 - 5升/桶 2007.12.15 山亭城头镇张启豆制品厂 枣庄三十五中 酸价：2.4 过氧化值：0.19 是 合格 6 大豆油 - 5升/桶 2008.1.12 山亭城头镇王祥斌豆制品厂 山亭育才中学 酸价：2.4 过氧化值：0.22 是 合格 7 大豆油 - 5升/桶 2008.5.6 山亭城头镇张连国豆制品厂 山亭新纪元小学 酸价：2.3 过氧化值：0.23 是 合格 8 大豆油 - 5升/桶 2008.7.21 山亭城头镇曹景利豆制品厂 枣庄三十七中食堂 酸价：2.2 过氧化值：0.22 是 合格 9 大豆油 - 5升/桶 2008.3.5 山亭城头镇王虎豆制品厂 山亭工商局食堂 酸价：2.3 过氧化值：0.21 是 合格 10 大豆油 - 5升/桶 2008.6.15 山亭城头镇豆制品厂 山亭税务局食堂 酸价：2.1 过氧化值：0.21 是 合格 序号 产品名称 商标 规格 生产日期或者批号 标示的生产单位及属地（县级以上） 被采样单位 检测项目及检测值 酸价（KOH）/（mg/g） 过氧化值/( g /100g) 是否确认 备注 11 大豆油 - 5升/桶 2008.7.1 山亭益海粮油有限公司 山亭茅草屋饭店 酸价：2.1 过氧化值：0.21 是 合格 12 大豆油 金龙油 1.8升/桶 2007.12.18 嘉星粮油（天津）有限公司 山亭聚鑫源餐馆 酸价：2.3 过氧化值：0.18 是 合格 13 花生油 胡姬花 5升/桶 2007.12.18 嘉星粮油（青岛）有限公司 山亭世纪缘大酒店 酸价：2.5 过氧化值：0.14 是 合格 14 花生油 鲁花 5升/桶 2008.03.20 莱阳鲁花浓香花生油有限公司 山亭宾馆 酸价：2.6 过氧化值：0.19 是 合格 15 大豆油 - 5升/桶 2007.12.15 枣庄山亭城头镇张启豆制品厂 枣庄山亭付军小吃部 酸价：2.4 过氧化值：0.22 是 合格 16 大豆油 - 5升/桶 2008.01.12 枣庄山亭城头镇王祥斌豆制品厂 枣庄山亭老山亭农家小院 酸价：2.4 过氧化值：0.23 是 合格 17 大豆油 - 5升/桶 2008.05.06 枣庄山亭城头镇张连国豆制品厂 枣庄山亭长青饭庄 酸价：2.3 过氧化值：0.22 是 合格 18 大豆油