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怒江州马铃薯产业化发展的现状 [摘 要] 本文通过对怒江州的马铃薯产业现状进行了分析，并研究了促进其发展的意义及可行性，提出加强领导，切实抓好马铃薯产业化发展，以市场为导向，加强引进试验、示范、推广高产优良品种，增强发展后劲，确保马铃薯产业化发展的顺利实施，重视良种繁育体系建设，加速优质马铃薯繁育推广，依托市场，建设马铃薯生产基地，加大产业化发展的力度，创市场品牌，提高经济效益等优质马铃薯产业化开发的发展思路。 [关键词] 马铃薯 产业化 发展 [中图分类号] S532 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）08-0044-01 1 马铃薯的概述 马铃薯又名洋芋、土豆、山药蛋等，茄科茄属植物多年生草本，地下块茎可供食用，是我国重要的粮食作物之一。马铃薯所含的淀粉、蛋白质、糖类脂肪、矿物质类盐和维生素B、C等营养价值是人体所必须的，由于适应性广，抗逆性强，生育期短，产量高，用途广，不仅可以粮菜兼用，还可以作为工业原料和牲畜的良好饲料。马铃薯的产业化发展，对于解决怒江州广大人民的温饱问题和促进边疆民族经济的发展具有重要作用。 2 马铃薯的生产现状 至2014年，怒江州马铃薯种植面积已发展至15.708万亩，平均亩产鲜薯可达600?K以上，总产量达到9.4万吨左右。近年来，随着市场经济体系的逐步完善，马铃薯的生产也逐渐向产业化、商品化方向发展；农业科技工作者在新品种引进、高产栽培技术、脱毒种薯生产、芽栽繁种、复种留种及病虫害防治等方面做了大量的探索，积累了丰富的经验，并取得了一定的成效。但是，目前我州马铃薯生产还存在着品种混杂、退化及病虫危害严重、种薯繁育体系不健全，科研、生产、加工、销售渠道脱节，缺乏龙头企业的牵动，商品率较低，严重制约了我州马铃薯产业的有效发展：一、广大农民在栽培管理中还是采用传统方式，导致病虫害时常发生。二、农技推广中，培训是传授农业科技知识最行之有效的手段之一。在怒江全州的农技人员同样需要全方位的培训，农技人员知识老化、专业技术单一、学习培训机会少。三、州委、州政府多年来比较重视农业龙头企业的培养，但一直以来对怒江农业产业有着深远影响的龙头企业寥寥无几，尤其马铃薯加工企业。四、繁育的种薯量远不能满足全州需求。许多品种在种植多年后，退化现象严重，脱毒品种普及率低，严重影响产量。 3 马铃薯产业化发展的客观条件 马铃薯产业化发展，必须以市场为龙头和导向，以效益为中心，客观分析气候因素、生产环境、交通运输、加工销售等条件的基础上，加大科技投入力度，强化生产基地建设，积极培育加工企业，优化各种生产要素组合，使之实现专业化生产、一体化经营、社会化服务，形成以市场为龙头，龙头带基地，基地连农户的经营管理体制，使产前、产中、产后诸环节合整为一个完整的产业系统，最终实现马铃薯生产经营的市场化、社会化和集体约化。综合有关因素，我州马铃薯产业化开发利用的客观优势主要表现在以下几个方面： 3.1 我州适宜种植马铃薯 马铃薯起源于南美州秘鲁和波利维亚的安第斯山脉高地，生长在凉爽气候条件下，适宜生长的温度为10-23℃ ，轻质壤土和砂壤土最适合马铃薯生长，马铃薯生长过程中必须供给足够的水分才能获得高产。怒江州气温随纬度的差异而变化：南部炎热、中部温暖、北部寒冷；从河谷到高山，随海拔的增高，气温依次递减，江边炎热，半山温暖，高山寒冷。但气温垂直差异大于水平差异，形成了显著的立体气候特点。据州内910m-2300m的六个气象台站多年实测资料，年均气温11.2℃-20.2℃，≥10℃的积温3172-7374.5℃。适宜马铃薯生长，产区内工业和城镇“三废”排放少，农药、化肥施用量少，对土壤、空气和水的污染较少，是马铃薯生产的最佳基地。 3.2 马铃薯种薯生产体系初步形成 多年来，在上级有关农业部门的支持和科技人员的共同努力下，我州种薯生产及应用体系初步形成。1991年福贡县在美国福特基金会扶持下，由昆明植物研究所，福贡县扶贫办主持和实施的“福贡县实用无病毒种薯促进马铃薯增产项目”取得了显著的增产效益。1993年种植脱毒马铃薯30余亩，产无病毒种薯3万?K，大面积示范平均亩产1000?K以上，一般比当地老品种亩增300?K，高产地块高达2000?K以上，深受群众欢迎。1995年怒江州种子站从会泽县调进脱毒三级原种7.5吨，在老窝分水岭基地繁殖73亩，发展到现在的7000亩，1250?K/亩，产种875万吨。引进脱毒品种6个，通过试验示范筛选出适合本地种植的CFK69.1、会-2、津通8号、中甸红眼等品种。实践证明，脱毒薯比不脱毒薯增产20-50?，有的甚至成倍增长，出现亩产4200?K的高产。1998年脱毒马铃薯的繁育推广被列为省农业科技推广重点项目，1999-2001年先后建起了无菌操作室、大棚网室和玻璃温室，在老