第九章超临界流体萃取技术-2011探究.pptVIP

二、固体物料的超临界CO2流体萃取系统 (一)萃取系统构成 间歇式萃取系统 半连续式萃取系统 连续式萃取系统 间歇式萃取系统 半连续萃取流程 1.油料进口 2.螺旋加料器 3.挤出油出口 4.夹套式萃取器 5.螺旋卸料器 6.油饼出口 固体连续加料装置 (二)固料萃取釜 1.萃取釜的要求 (1)具有快速开关盖装置 (2)抗疲劳性能好 (3)温度控制容易 (4)结构紧凑、成本低 2.萃取釜的规模 3.萃取釜的快开装置 (1)单螺栓式结构 (2)多层螺旋卡口锁结构 (3)卡箍式结构 (4)楔块式结构 4.萃取釜的密封结构和密封材料 (三)分离器 (四)CO2加压设备 1.CO2压缩机 2.CO2高压泵 三、液体物料的超临界CO2流体萃取系统 一是萃取过程可以连续操作 二是实现萃取过程和精馏过程一体化 (一)萃取系统构成 1.按溶剂和溶质的流向分类 ：逆流萃取、顺流萃取和混流萃取 2.按操作参数的不同分类 ：设置温度梯度 3.按柱式萃取釜内部结构的不同分类 ：填料柱、塔板(盘)柱 1.电容传感器 2.塔盘 (二)液料萃取釜 一般的柱式萃取釜高度在3~7 m之间。萃取柱常由多段构成，按其作用可分为4段 1.分离段 2.连接段 3.柱头 4.柱底 第四节 超临界CO2流体技术在食品工业中的应用 一、超临界萃取 从咖啡青豆中脱出咖啡因 二、超临界色谱 适合于分析难挥发、易热解高分子物质的有效快速方法。检测食品的有效成分和农药残留 三、超临界微粉体技术 利用细胞在临界高压的状态下有变“软”的特征，在惰性气体的保护下，用快速膨胀超临界溶液和超临界萃取剂两种方法原理，对有机(生化)材料进行超微细化，形成超微粉体的过程。 第五节 超临界流体技术的展望 一、超临界CO2流体技术发展趋势 问题 ①对极性大，相对分子质量超过500的物质萃取效果较差， ②对于成分复杂的原料，单独采用超临界CO2流体往往满足不了纯度的要求 ③超临界CO2流体的临界压力偏高，增大了设备的固定投资 发展趋势 新型超临界技术的发展迅速 选择合适的改性剂和寻求适宜的超临界流体势在必行 超临界流体技术与其他高新技术联用 思考题 超临界流体用作萃取剂有哪些优缺点？ 超临界CO2流体萃取的工艺流程？ 什么是超临界流体?超临界流体的基本性质有哪些？ 第九章 超临界流体萃取技术 第一节 概　述 一、超临界流体技术发展历史 1822年，Cagniard首次报道了物质的临界现象 1850年,Andrew研究CO2的超临界现象 1879年，Hannay和Hogarth发现，SCF具有极强的溶解性能 1978年1月在原西德埃森举行了关于SCF技术的首次研讨会 1988年在法国尼斯召开了第一届“国际超临界流体技术会议” 1996年10月，我国召开“第一届全国超临界流体技术学术及应用研讨会” 二、SCF技术简介 纯物质在临界状态下有其固有的临界温度(Tc)和临界压力(Pc) 当温度大于临界温度且压力大于临界压力时，便处于超临界状态 SCF就是指处于超过物质本身的临界温度和临界压力状态时的流体 在超临界状态下，SCF可从混合物中有选择性地溶解其中的某些组分，称为SFE技术 supercritical fluid; supercritical fluid extraction 三、超临界CO2流体萃取技术的特点 ①分离过程有可能在接近室温(35~40℃)下完成 ②萃取物无残留有机溶剂 ③萃取和分离合二为一 ④CO2是一种不活泼的气体 ⑤CO2价格便宜，纯度高，容易取得 ⑥压力和温度都可以成为调节萃取过程的参数 第二节 超临界流体萃取技术原理 一、超临界流体的基本概念 利用超临界条件下的流体作为萃取剂，从流体或固体中萃取出特定成分，以达到某种分离目的的一种化工新技术。 三相点 临界点 二、超临界流体的种类 物 质 沸点/℃ 临 界 点 数 据 临界温度Tc/℃ 临界压力Pc/MPa 临界密度ρc/(g/cm3) 二氧化碳 甲烷 乙烷 乙烯 丙烷 丙烯 正丁烷 正戊烷 正己烷 甲醇 乙醇 异丙醇 苯 甲苯 氨 水 -78.5 -164.0 -88.0 -103.7 -44.6 -47.7 -0.5 36.5 69.0 64.7 78.2 82.5 80.1 110.6 -33.4 100 31.06 -83.0 32.4 9.5 97 92 152.0 196.6 234.2 240.5 243.4 235.3 288.9 318 132.3 374.2 7.39 4.6 4.89 5.07 4.26 4.