《微生物学教学课件》绪论.pptVIP

邱礼鸿曾宪梓北院516室办）qiulh@ 微 生 物 学 Microbiology 教材 周德庆，微生物学教程第三版，高教出版社，2010。 参考书目 Prescott’s Microbiology 5th ed., 2000；8th ed., 2012; Prescott’s Principles of Microbiology 7th ed., 2009； Brock Biology of Microorganisms 13th ed., 2012 阅读期刊 微生物学报，微生物学通报，病毒学报，菌物学报 教材及其它学习资料 时间安排 周次 授课老师 内容 1 邱礼鸿 绪论，细菌 2 3 4 袁美妗 真菌，病毒 5 6 7 刘玉焕 营养，代谢 8 9 10 黄立南 生长控制，生态 11 12 13 曹理想 遗传，免疫 14 15 16 邱礼鸿 分类 17 复习答疑 18 考试 期末考试成绩占总成绩的60% 平时成绩占总成绩的40% 课程论文：30% 平时表现：考勤、课堂问答等 10%，缺课一次扣2分，每位老师最少点名一次。 课程考核方法 课件及学习资料下载 百度云网盘：/ 帐号: 微生物sysu 密码: sysu2013 第一章 绪论 Introduction 什么是微生物？ 微生物的特点和五大共性 微生物学的发展历史 微生物学主要分枝学科 学习微生物学的意义 微生物学的未来发展 什么是微生物？ 一、微生物的定义 微生物（microorganism, microbe）是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称，包括所有无细胞结构的病毒、所有原核生物和真核生物中的真菌、单细胞藻类和原生动物等。 不是一个分类学单位 研究方法独特 无菌技术 分离纯化技术 一、微生物学 定义：微生物学是一门在分子、细胞、群体和系统水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动规律及其在工农业、医药卫生、环境保护等实践领域的应用的科学。 任务：开发利用保护有益微生物，控制、消灭和改造有害微生物，为人类社会服务。 二、微生物的特点 个体小 结构简单 进化程度低 二、微生物的特点 个体小 结构简单 进化程度低 无细胞结构： 单细胞： 多细胞：分化程度很低 二、微生物的特点 个体小 结构简单 进化程度低 二、微生物的五大共性 体积小，比面值大：P8，其他四大共性的基础 吸收多，转化快： 生长旺，繁殖快： 适应强，易变异： 分布广，种类多：物种，代谢类型，代谢产物，基因，生态类型多样性高 三、微生物学的发展历史 列文虎克Antony van Leeuwenhoek 1632-1723, 第一个比较准确的观察描述微生物的人 三、微生物学的发展历史 巴斯德Louis Pasteur(1822-1895) 推翻了自然发生学说P4，导致了有效的灭菌手段的发展。 发明了巴氏消毒法。 分离出引起蚕病的病原物，并随之建立了判定本病的方法及其预防措施。 认识发酵过程的实质，改进了葡萄酒和啤酒制作的工艺过程，从而提高了这些产品的质量 发现给羊接种减毒菌苗能预防炭疽； 建立了对付狂犬病、鸡霍乱等传染病的免疫防治方法； 罗伯特.科赫Robert Koch(1843-1910) 发明了固体培养基，发展了分离纯培养技术——使微生物作为一门独立的科学建立起来。 发现并分离了霍乱的病原——霍乱弧菌。 发现结核病的病原（1882）——结核杆菌，获1905年诺贝尔医学和生理奖。 对牛炭疽的研究——科赫定律，促进了微生物学的发展，极大地改进了临床医学的科学基础。 拍摄了第一批细菌显微镜照片。 三、微生物学的发展历史 四、微生物学的主要分支 五、微生物与人类的关系 医疗卫生领域：传染病的防治、抗生素 工业：罐藏食品、发酵技术 农业：害虫防治、饲料、食用菌、 能源：生物能源（乙醇、氢气） 环境治理：物质循环、污水处理、生物修复 科学研究：模式生物 微生物资源的普查 微生物组学（基因、转录、蛋白、代谢） 微生物生态学及其在环境保护方面的应用 重大传染病的控制和治疗 发掘微生物在工农业上的新用途 六、未来微生物学面临的问题和挑战 小结 课程简介与综述的写作 什么是微生物？** 微生物的特点和共性* 微生物学的发展历史及代表人物** 微生物学主要分枝学科 学习微生物学的意义 微生物学的未来发展 复习思考题 什么是微生物？它包括哪些类群？** 微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？** 简述微生物学发展史上5个时期的特点和代表人物。** 什么是微生物学？学习微生物学的任务是什么？* 试讨论微生物学的主要分支学科。* 试述微生物与当代人类实践的重要关系。* 人类迟至19世纪才