茯苓药理活性的究进.doc

茯苓的药理作用及研究进展 摘要：以近几年国内外相关文献为材料, 对茯苓的化学成分及其药理活性进行了综述,以促进茯苓的开发利用。近国内外相关文献 关键词：茯苓 茯苓多糖 茯苓三萜 药化药理 茯苓为多孔菌科真菌Poria COCOS(Schw.)Wolf的干燥菌核，作为药用保健品已有2000多年的历史。中医理论认为它有利水渗湿、健脾补中、宁心安神之功效，可治疗小便不利，水肿胀满、痰饮咳嗽、脾虚少食、大便泄泻、心悸失眠和眩晕等病症(王贵英，2001)，单用或与其他药物配伍广泛应用于临床(李洛恩，1997；舒忠民，1999)，以茯苓为主料的中成药有桂枝茯苓丸、参苓白术丸、五苓散等。食用茯苓在我国亦历史悠久，如公元前三、四世纪所著《诗经》中就有采集茯苓的记载。汉朝成书的《神农本草经》将茯苓列为上品。此后，历代本草专著都沿用《神农本草经》的提法，认为该品“久服，安魂养神，不饥延年”(王克勤等，2002)。宋代文学家苏氏兄弟中的苏辙著有《服茯苓赋》，苏轼的《东坡杂记》中亦载有服茯苓法，且苏东坡认为他研制的东坡饼(茯苓为主料，含芝麻及白蜜)食之气力不衰，百病自去，是长生要诀。清末时因为慈禧太后对茯苓延年益寿，保健养生功效的确认和喜爱，中国北方许多地区开始盛行以茯苓糕作早点，亦制作出内爽蜜饯、果仁馅的茯苓饼，甘香可口富于营养，即使现在也是北京人馈赠老年亲友的名特产。深受现代人喜爱的夏季解暑饮品龟苓膏，就是龟板和茯苓熬制而成的，具有明目，生津，排毒养颜的功效，是美容美肤的辅助食品。因此，从中医理论和保健养生两方面来看，传统中药茯苓亦是传统的保健延年食品，兼具“药食同源”的特性。 1 茯苓的化学成分研究 1.1茯苓糖 茯苓的主要化学成分为茯苓糖( Pachymose),含量约为84.2% ,含β2茯苓聚糖(β2pachymose)、葡萄糖、蔗糖及果糖，硬烷(Albuminoid)含0.68% ，纤维素含2.84%。有研究表明：茯苓聚糖的结构是50个β(1～3)结合的葡萄糖单位中有1个β(1～6)结合的葡萄糖基支链和1～2个β(1～6)结合的葡萄基间隔[1]。β2茯苓聚糖并无抗肿瘤成分，但切除β(1～6)支链后，既可得到茯苓多糖。 茯苓多糖经羧甲基化得到溶于水的茯苓羧甲基茯苓多糖(CMC) ,其中β2茯苓(2Pachyman)为主成分，即茯苓多糖、茯苓糖为其主要活性成分，约占干燥品的93% ,具有抗肿瘤、提高免疫力的功能[ 2] . 茯苓多糖能增强人体免疫功能，可以提高人体抗病能力，起到防病、延缓衰老的作用,还可以促进细胞分裂，抗诱变、抗肿瘤，对肝炎、鼻咽癌和胃癌患者有一定的疗效[ 3]。随着分离和测定技术的提高，中外学者已从茯苓中分离了3种化学骨架类型的羊毛甾三萜34个化合物，用化学方法合成了一些衍生物，并对其构效关系进行了研究[4] 。 1. 2　茯苓素 茯苓素为一组小分子的四环三萜类化合物,它以酸的形式存在于植物中,有报道从云南文山产茯苓( Poria cocos)菌核的外表皮中,含茯苓酸(pachymic acid)、块苓酸(tumulosic acid)、齿孔酸(ebuhcoic acid)、松苓酸(pinicoliacid)、松苓新酸。茯苓素具有免疫调节和抗癌活性,在体内还可拮抗醛固酮活性,另外,对人白血病细胞系HL260有诱导分化作用。 1. 3　其他成分 茯苓含麦角甾醇、硬烷(Albuminoid) 0.68% ,纤维素2.84% ,还有三萜类、辛酸、月桂酸、十二酸、组氨酸、胆碱、蛋白质、脂肪、酶、腺嘌呤、树胶等成分.胆碱可以增强和改善大脑机能。 2 茯苓的分布 茯苓分布于中国、日本、东南亚、北美洲和澳大利亚等国家和地区。我国茯苓资源丰富，分布较为广泛，主要分布于河北、山西、陕西、山东、安徽、江西、江苏、浙江、福建、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、云南、贵州等省区。家种、野生均有，以家种产最大，商品多。其中以云南产“云苓”质量最佳，安徽产“安苓”产量最大。 3 药理作用研究概况 茯苓具有渗湿利水、健脾宁心之功效。现代药理学研究表明，茯苓具有抑制肿瘤、抗炎、调节免疫功能等多方面的药理作用。 3.1 对免疫功能的影响 茯苓多糖具有增强免疫功能的作用，它有抗胸腺萎缩、抗脾脏增大和抑瘤生长的作用。 既可增强细胞免疫，又可增强体液免疫。有研究表明：羧甲基茯苓多糖还是免疫调节、保肝降酶、间接抗病毒、诱生和抗诱生白细胞调节素等多种生理活性，无不良毒副作用；茯苓多糖确有针对性地保护免疫器官、增加细胞免疫的功能，从而改善机体状况，增强抗感染能力；茯苓多糖在一定程度上加快造血机能的恢复，并可改善老年人免疫功能，增强体质，保护骨髓，减轻和预防化疗的毒副作用，达到扶正固本、健脾补中的作用[5] 。茯苓素体内可诱导小鼠腹腔巨噬细胞进入激活状态。 激活