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结石中的化学 发表日期：2009年8月27日?? 出处：化学教育0810 已经有102位读者读过此文 作者：胡星明 （合肥师范学院化学系.安徽合肥.230061）. 摘要.结石病是一种常见病，它的形成过程属于生物异常矿化。结石的类型有多种，本文就人体和动物体内常见结石的形成过程和化学成分做一介绍。 　　关键词.结石.形成机理.化学成分 要了解什么是结石病，首先讲一讲什么是生物矿化。所谓生物矿化，指生物体形成矿物的过程，也是动物体内一种正常的生理过程，如骨骼的发育、牙齿的生长等。异常矿化就是在内、外界各种因素的干扰下，导致动物体的正常矿化过程失衡，在动物体内发生一些异常的矿化过程。这样，就产生了免疫、代谢等多方面的机体异常，对于人体而言如因免疫方面引起的痛风（骨骼的异常矿化），代谢方面引起的钙盐沉积（如肾盂结石、胆石、牙石、涎石等），以及各种因素（感染、异物沉积）引起的各类结石 如眼泪囊结石、鼻腔结石、胃结石，以及其中医学意义比较大的肝胆系结石和泌尿系结石 .对于动物体而言,牛黄、马宝、狗宝、猴枣、珍珠等皆属结石。由此可见，各种结石的产生是生物体在异常环境下的化学产物。本文就人体常见的胆结石和尿结石,以及动物体中存在的牛黄、马宝、狗宝、猴枣、珍珠等从主要形成原因和化学成分两方面做一介绍。 1.人体内常见的结石 1.1.胆结石[1~3] 　　胆结石病又称胆系结石病或胆石症，是胆道系统的常见病，是胆囊结石、胆管结石（又分肝内、肝外）的总称。胆结石的形成与饮食习惯、地理环境、营养条件、胆道本身的病理改变和身体的代谢活动等诸多因素有关。如西方国家结石主要发生于胆囊，我国以及东南亚、日本一带，胆管系统结石较常见。在国内，北方、西方、新疆、西藏以及大城市中，以胆囊结石为多，沿海、西南、南方、长江流域以及广大农村地区，以胆管结石为多。胆结石的类型主要分为胆固醇结石、色素-钙质结石、胆红素结石、混合结石。其中胆固醇结石以胆固醇为主要成分，胆色素结石的主要成分是钙盐、胆红素等。对于色素型结石人们通过溶剂浸泡和提取，并利用络合溶石法 可溶量达90%以上 ，成功地解决了在温和条件下色素型结石的溶石难题。进一步利用凝胶电泳、元素分析、X-粉末衍射、红外、电子自旋共振谱、原子吸收谱及差热—热重谱等各种分析方法，在色素型结石的组成和结构表征方面做了一系列的工作。结果表明：此类结石中含有胆红素钙聚合物，蛋白质、糖蛋白、多糖等多种水溶性高分子，和胆固醇、磷酸盐、碳酸盐、脂肪酸盐等多种物质，以及少量的胆汁酸和胆汁酸金属络合物，另外还含有钙、镁、铜、铁、铝、锰、钠和钛等多种金属离子 占胆结石的3% ，而且各组分之间存在复杂的相互作用。 1.2.尿结石 　　尿结石病的成因主要有2种，环境因素：自然环境（炎热的地区可因出汗多导致尿液浓度升高，水质中钙质成分的增加使结石更易于形成）、社会条件（如动物蛋白摄入过高使儿童膀胱结石较多）.个体因素：遗传因素（结石病患者的家族中结石病发病率高于非结石病患者家族）、疾病和其他代谢异常等。 　　尿结石的形成概括起来如下： 　　尿液过饱和→内核形成→ 　　在抑制因素作用下→生长↓→排出 　　在促进物作用下→生长↑↑→聚集→成石 　　尿结石按照产生部位分为肾结石、输尿管结石、膀胱结石和尿道结石。此外又有学者将肾结石分为含钙肾结石、尿酸结石、感染性结石等。尿结石的主要成分可分为：草酸钙结石 约30%～40% 、草酸钙-磷酸钙混合结石 约30%～40% 、尿酸类结石 约20%～30% 、鸟粪石 约4% 和胱氨酸类结石 约1% [4]。除上述这些组分外,人体尿结石中还含有其他一些低含量组分,如碳酸钙、磷酸八钙、透钙磷石、白磷镁石、五水磷酸镁、磷镁石、一水磷酸铵镁、尿酸氢钾、2,8-二羟基腺嘌呤、黄嘌呤、次黄嘌呤、无定形二氧化硅等。此外,部分结石中还含有一定量的药物成分,归因于摄入过多药物所致,这类药物主要包括茚地那韦 Indinavir 、托吡酯（Topiramate 、唑尼沙胺 Zonisamide 及维生素D等[5]。 　　一般的尿结石大致分解为：核心——越接近结石核心，磷灰石含量越高，其中尿酸盐结石的核心，又可分成颗粒型和微晶型.外围或外层——尿结石的结晶多为混合型，以一种成分为主，形成该结石的结构特征。如二水合草酸钙，结石的表面多芝刺.一水合草酸钙，多光滑的小球.磷灰石较松散呈云层状，易剥脱.磷酸镁铵无一定的形态，堆积紊乱，有成层排列的趋势。尿酸盐可与一水合草酸盐钙相互交替构成“年轮”状同心排列。 　　除人类患有尿结石外，动物体内也发现了尿结石[6]，研究表明不同的动物所产生的结石的成分不尽相同，但也是以草酸钙、磷酸镁铵、磷酸钙等居多。 2.动物体内常见的结石 动物体