烟叶分级技巧讲解.ppt

烟叶分级工培训 湖南省烟草职工培训中心 刘双喜 烤烟分级技巧 怎样成为一名分级高手？ 烟叶分级工培训 分级高手必备条件 心：欲望 态度 体会 好学 手：结构 身份 油分 多摸 眼：部位 颜色 特征 多看 脑：心到 眼到 手到 多练 分级高手 内容提要 一 烤烟分组 二 部位识别 二 三 三 烟叶分级技巧 脚叶 烤烟分组---部位的区分 下二棚 腰叶 上二棚 顶叶 烤烟分组---部位的划分 腰叶 中部C 顶叶 上二棚 上部B 下二棚 脚叶 下部X 烤烟分组---部位的识别 （2）部位的识别方法 身份 颜色 叶面 脉相 叶形 烤烟分组---判断部位的方法 判 断 部 位 的 方 法 脉相 身份 叶片 叶色 （主脉、支脉、叶柄） （叶尖、形状） （密度、厚度） （浓度、一致性、色域） 叶形 （叶面、叶片结构、质地） 烤烟分组---主组划分·部位 ①脚叶 判定要点 主脉细小 身份薄 叶形宽圆 结构松驰 颜色浅淡 叶片小 叶背带土 辅助特征 烤烟分组---主组划分·部位 ②下二棚 判定要点 基薄尖厚 基浅尖深 主脉较细、遮盖（开至1/4） 叶形较宽圆 质地松软 辅助特征 烤烟分组---主组划分·部位 ③腰叶 主脉半遮半露 叶宽适中 质地柔韧 叶面皱缩 叶尖部稍弯曲 叶色均匀 判定要点 辅助特征 烤烟分组---主组划分·部位 ④上二棚 判定要点 叶脉硬实顶手 叶基末端上弯 结构尚疏松 主脉较粗、显露 (开至1/2以上) 叶面稍皱折 身份稍厚 辅助特征 烤烟分组---主组划分·部位 ⑤顶叶 判定要点 主脉粗、黑 结构趋紧 叶形较窄 叶尖较锐 身份较厚 叶面平坦 颜色偏深 辅助特征 土黄片薄筋细小，定是脚叶跑不了； 大筋弯弯小筋平，尖厚基薄下二棚； 大筋微露色金正，全身一致正当中； 大筋显露小筋拱，颜色深红上二棚； 大筋粗显色棕褐，叶片拉手是顶叶。 烤烟分组---辨别烟叶部位口诀 上等烟：C1-3F、C1-2L、B1-2F、B1L、 B1R、H1F、X1F(11级)； 中等烟：C3-4L、C4F、X2-3F、X1-2L、 C3V、X2V、B2-3L、B3-4F、 B2-3V、B2-3R、S1、H2F(19级) 下等烟：B4L、X3-4L、 CX1-2K、X4F、 B1-3K、S2、GY1-2(12级) 烤烟分级的技巧 叶形和叶脉 叶片质地 叶片厚度 部位 识别 上中下部位叶尖部分 夹角小 夹角中等 夹角较大 烤烟分级的技巧 烤烟分级的技巧 上部叶 支 脉 稍 粗 较 显 露 主 脉 较 粗 较 直 支 脉 较 细 稍 显 露 中部叶 主 脉 中 等 前 部 弯 曲 下部叶 支 脉 细 不 显 露 主 脉 较 细 较 直 烤烟分级的技巧 如何正确判断烟叶等级 看 摸 闻 烤烟分级的技巧 判断颜色的注意事项 1.下部较浅桔黄，常表现为金黄；注意与正黄的区别； 2.上部较深柠檬黄，注意与较鲜亮的金黄区别； 3.一张叶片桔黄、柠檬黄各半，归属于柠檬黄； 4.一些叶片基部较浅桔黄叶片（下部叶）归属桔黄； 5.颜色界于两者之间视其它品质因素（身份、油分）判断； 6.上部较深颜色（老黄）的烟叶，颜色较暗，但没呈现以红色为主的红棕色，仍归属于桔黄； 7.红棕色与烤红（轻度烤红与严重烤红）、潮红要区分； 8.下部柠檬黄色组与褪色区别。 烤烟分级的技巧 烟叶等级判定技巧 一、快速判定烟叶部位 二、查看烟叶上是否存在非基本色，且判定其面积 三、查看主要分级因素：成熟度、身份、叶片结构、油分、色度。 X2F（X2L）与C4F（C4L），B1F与C2F，B1L与C2L 四、看烟叶的均匀度（等级之间、部位之间、正副组之间）。 五、找好基准等级：X2L、 X2F、 C3L、C3F、B2L、B2F。 烤烟分级的技巧 相邻等级的具体区分方法 下部3级与4级烟叶可以从干物质积累方面来区分，通常说的“有肉”就是3级，　“没肉”就是4级。下部2、3级多数情况下可以从是否为下二棚叶来区分。下部1、2级通常比较好区分，一来1级烟少，二来1级烟要求油分“有”，而且色度均匀，如果不理会部位特征，仅仅从油分和色度方面来说，还可以用“是否能达到C2L质量水平”，来确定是否为下部1级。 烤烟分级的技巧 中部各等级主要从油分来区分。中部3、4级几乎都能用“是否有油”来区分；中部2、3级油分都是“有”，所以要重点考虑色度，中部2级的颜色均匀程度比中部3级好一些，另外中部2级多产生在更靠近中间的中部叶，身份的均匀程度也比中部3级