植物生理生化讲解.doc

一、植物生长需要的营养 1.必需营养元素:? 所谓植物必需营养元素，它们对植物来讲是生长发育过程中不可缺少的。如果缺少了，植物就不能完成其生育周期（由种子萌发经生长、发育到最后结出种子）。土壤类型 土壤pH6.0 土壤pH 6.0-7.0 土壤pH7.0 沙土 氮、磷、钾、钙、镁、铜、 锌、钼 氮、镁、锰、硼、铜、 锌 氮、镁、锰、硼、铜、 锌、铁 轻壤土 氮、磷、钾、钙、镁、铜、 钼 氮、镁、锰、硼、铜 氮、镁、锰、硼、铜、 锌 壤土 磷、钾、钼 锰、硼 锰、硼、铜、铁 粘壤土 磷、钾、钼 锰 硼、锰 粘土 磷、钼 硼、锰 硼、锰 髙有机质土 磷、锌、铜 锰、锌、铜 锰、锌、铜 白浆土 镁 镁、铜 镁、铜 氮：是构成植物体的最小单位—细胞的重要组成部分之一。蛋白质是细胞的主要组成部分，而氮在蛋白质中约含：6～18％。氮也是时绿素的重要组成部分，植物进行光合作用，需要叶绿素。此 外，植物体内所含的维生素、激素、生物碱等有机物中也含有氮素。氮一般积集在幼嫩的部位和种子里。当氮素供应充足时，植物的茎叶繁茂、时色深绿、延迟落 叶；反之，氮素不足，植株就矮小，下部叶片首先缺绿变黄，逐步向上扩展，叶片簿而黄。当然，如果缺氮，肥施得过多，尤其在磷、钾供应不足时，会造成徒长、 贪青、迟熟、易倒伏、感染病虫害，特别是一次用量过多会引起烧苗，所以一定要注意合理的施肥。 磷：磷是组成植物细胞的重要元 素，也是很多酶的组成部分，它能促进细胞分裂，对根系的发育有很大的促进作用。磷参与植物体内的一系列新新陈代谢的过程，如光合作用、碳水化合物的合成、分解、运转等。磷能促进体内可溶性糖类的贮存，因而能增强植物的抗旱抗寒能力。在苗期能促进根系发育，使根系早生快发，促进开花，对球根花卉能提高质量和产量。反之，磷素供应不足时，植物生长受到抑制，首先下部时片叶色发暗呈紫红色，开花迟，花亦小。 钾：它不直接组成有机化合物，而参与部分代谢过程和起调节作用。主要以离子态存在，在休内移动性大，通常分布在生长最旺盛的部位，如芽、幼叶、根尖等处。钾供应充足时，能促进光合作用，促进植物对氮、磷的吸收，有利于蛋白质的形成，使圭叶茁壮，枝杆木质化、粗壮，不易倒伏，增强抗病和耐寒能力。缺钾时，休内代谢易失调，光合作用显著下降，茎杆细瘦，根系生长受抑制，首先者叶的尖端和边缘变黄直至桔死，严重时会使大部分叶片枯黄。?钙：钙是细胞壁中胶层的组成成分，以果胶钙的形态存在。 钙易被固定下来，不能转移和再度利用?。植物缺钙时，细胞壁不能形成，并会影响细胞分裂，妨碍新细胞的形成 致使根系发育不良，植株矮叭严重时会使植物幼叶卷曲、叶尖有粘化现象，叶缘发黄，逐渐枯死，根尖细胞腐烂、死亡。 镁：它是一切卑色植物所不可缺 少的元素，因为它是叶绿素的组成成分之八它对光合作用有重要的作用，它又是许多酶的活化剂，有利于促进碳水化合物的代谢和呼吸作用。 硫：硫是构成蛋白质和萌不可缺 少的成分，含硫的有机化合物在植物体内还参与氧化还原过程。因此在植物呼吸过程中，硫有着重要的作用。叶绿素的成分中虽不含硫，但它对叶绿素的形成有一定 的影响。缺硫会使叶绿素含量降低，叶色淡绿，严重旺卓卖白色。硫在植物体内移动性不大，很少从衰老组织中向幼嫩组织运转。 铁：铁通常占干物重的干分之 几，它是形成叶绿素所必需的。叶绿素本身不含铁，但缺铁叶绿素就不能形成，会造成“缺绿症”。铁在植物体中的流动性很小，老叶中的铁不能向新生组织中转移，因而它不能再度利用?。缺铁时，下部叶片常能保持绿色，而嫩叶上会呈现网状的“缺绿症”。 硼：它不是植物体内的结构成 分，但硼能促进碳水化合物的正常运转，促进生殖器官的正常发育。它还能调节水分的吸收和氨化还原过程。缺硼会影响花芽分化和发生落花落果现象，还会使茎杆 裂开。 锰：锰是叶绿体的结构成分，参 与光合作用、水的光解。它是多种酶的活化剂，对植物呼吸、蛋白质的合成与水解、硝酸态氮的还原都起重要的作用。缺锰会使植物体内硝酸态氮积累、可熔性非蛋 白态氮素增多。 锌：锌是许多酶的组成成分。它 能促进植物体内生长素的合成，对植物体内物质水解、氧化还原过程以及蛋白质的合成等有重要作用。缺锌，除叶片失绿外，在枝条尖端常会出现小叶和簇生现象， 称为“小叶病”。严重时会使枝条死亡。 钼：用存在于生物催化剂之中， 它对豆科作物及自生固氮菌有重要作用，能促进豆科作物固氮。铂还能促进光合作用的强度，以及消除酸性土壤中活性铝在植物体内累积而产生的毒害作用。植物缺 用的共同症状是植株矮小?，生长受抑制，叶片失绿、枯萎以致坏死