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第7讲　细胞的物质输入和输出 [考纲要求]　1.物质出入细胞的方式(Ⅱ)。2.实验：观察植物细胞的质壁分离和复原。 考点一　细胞的吸水和失水[重要程度：] 1． 渗透作用原理 (1)发生渗透作用的条件：(2)渗透作用的实质：2． 动物细胞的吸水和失水 (1)人成熟的红细胞中发生渗透作用的条件 ①；②(2)引起细胞失水与吸水的条件：3． 植物细胞的吸水和失水 (1)成熟植物细胞的结构 (2)原理和现象 ①外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，发生②外界溶液浓度小于细胞液浓度时，细胞吸水，发生(3)质壁分离的原因 ①外因：细胞液浓度外界溶液浓度，细胞通过渗透作用失水； ②内因：细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性。 1． 渗透作用的发生 渗透系统的组成如图所示 (1)若S1溶液浓度大于S2，则单位时间内由S2→S1的水分子数多于S1→S2，外观上表现为S1液面上升；若S1溶液浓度小于S2，则情况相反，外观上表现为S1液面下降。 (2)在达到渗透平衡后，若存在如图所示的液面差Δh，则S1溶液浓度仍大于S2。 2． 渗透系统的应用 (1)比较不同溶液浓度大小 漏斗内 烧杯内 溶液浓度 M N现象及结论 ①若漏斗内液面上升，则MN；②若漏斗内液面不变，则M＝N；③若漏斗内液面下降，则MN (2)验证渗透作用发生的条件 ①具有半透膜 烧杯内盛清水，漏斗内盛蔗糖溶液 ②具有浓度差 (3)探究物质能否通过半透膜(以碘和淀粉为例) 烧杯内盛 淀粉溶液 漏斗内 盛碘液 结论 变蓝 不变蓝 不变蓝 变蓝 变蓝 变蓝 不变蓝 不变蓝 易错警示　有关渗透作用发生的2个总结 (1)发生渗透平衡只意味着半透膜两侧水分子移动达到平衡状态，既不可看作没有水分子移动也不可看作两侧溶液浓度相等。 (2)溶液浓度指物质的量浓度而非质量浓度。 1． 如图表示一中间隔以半透膜(只允许水分子通过)的水槽，两侧分别加入等物质的量浓度的葡萄糖溶液和麦芽糖溶液。然后在半透膜两侧加入等质量的麦芽糖酶，在加入麦芽糖酶前后a、b两侧液面的变化是(　　) A．加酶前a侧液面上升，加酶后b侧液面上升并高于a侧液面 B．加酶前a侧液面上升，加酶后b侧液面上升并等于a侧液面 C．加酶前后a、b两侧液面不变 D．加酶前a、b两侧液面不变，加酶后b侧液面上升并高于a侧液面 2． (2013·江苏卷，27)如图为研究渗透作用的实验装置，请回答下列问题： (1)漏斗内溶液(S1)和漏斗外溶液(S2)为两种不同浓度的蔗糖溶液，漏斗内外起始液面一致。渗透平衡时的液面差为Δh，此时S1和S2浓度大小关系为________。 (2)图中半透膜模拟的是成熟植物细胞中的____________，两者在物质透过功能上的差异是___________________。 (3)为进一步探究两种膜的特性，某兴趣小组做了以下实验。 实验材料：紫色洋葱。 实验器具：如图所示的渗透装置(不含溶液)，光学显微镜，载玻片，盖玻片，镊子，刀片，吸水纸，擦镜纸，滴管，记号笔等。 实验试剂：蒸馏水，0.3 g/mL的蔗糖溶液和与其等渗的KNO3溶液。 部分实验步骤和结果如下： ①选两套渗透装置，标上代号X和Y。在两个烧杯里均加入一定量的蒸馏水，分别在装置X和Y的漏斗内加入适量的蔗糖溶液和KNO3溶液，均调节漏斗内外液面高度一致。渗透平衡时出现液面差的装置有________(填代号)。 ②选两片洁净的载玻片，________，在载玻片中央分别滴加________，制作洋葱鳞片叶外表皮临时装片并分别观察装片中细胞的初始状态。 ③观察临时装片中浸润在所提供的蔗糖溶液和KNO3溶液中的洋葱鳞片叶外表皮细胞发生的变化，两者都能出现的现象是______________________。 (4)上述实验中最能体现两种膜功能差异的实验现象是____________________________。 “U”型管中水分子移动方向的分析 (1)膜两侧溶液中浓度高的一侧渗透压高，浓度低的一侧渗透压低，水分子由低浓度一侧向高浓度一侧扩散。 (2)两侧溶液中的溶质是否能通过半透膜，若不能，则只是高浓度一侧液面升高；若能，则先是高浓度一侧液面升高，随后另一侧液面升高，最后两侧液面持平。 (3)如果溶质分子不能透过半透膜，在达到渗透平衡时，一般两侧溶液的浓度并不相等，因为液面高的一侧形成的静水压，会阻止溶剂由低浓度一侧向高浓度一侧扩散。 考点二　物质跨膜运输的方式[重要程度：] 物质跨膜运输的方式[连线] 1． 根据图解确定物质跨膜运输方式 2探究物质运输方式的异同点 物质 种类 运输 方式 方向 载体 蛋白 能量 实例小分子物 质 被动 运输 自由 扩散 协助 扩散 主动 运输