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单氰胺对葡萄破眠效果研究 摘要 为了研究单氰胺打破葡萄休眠的效果，利用不同浓度的单氰胺溶液涂抹供试葡萄的顶芽，辅以水肥管理，处理1周后开始观察记录。结果表明：单氰胺对打破葡萄休眠效果明显。5.0%单氰胺浓度处理的芽萌发情况最好，视为最佳处理浓度；2.5%单氰胺浓度处理的稍次；7.5%单氰胺浓度处理的芽各个指标都较差，可能是浓度过高所致。 关键词 单氰胺；葡萄；打破休眠；萌芽率 中图分类号 S663.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）19-0088-01 Abstract In order to study the effect of breaking dormancy on grape by using cyanamide，different concentrations of cyanamide solution were used to smear grape terminal buds and the management of water and fertilizer was strengthened.After a week of the treatment，we began to observe and record.The results showed that cyanamide was really effective in breaking dormancy of grape.The bud germination which under 5% cyanamide concentration treatment was the best and was regarded as the best treatment concentration.The 2.5% cyanamide concentration treatment was a little worse than 5.0% cyanamide concentration treatment.The all indicators of bud germination under 7.5% cyanamide concentration treatment were poor，it may be caused by too high concentration. Key words cyanamide；grapes；breaking dormancy；germination rate 葡萄为葡萄科葡萄属植物，以其酸甜可口、营养丰富而广受人们喜爱。贵州省内市场上的葡萄鲜果，以夏果为主，冬天的葡萄多源自进口，价格昂贵且不新鲜。贵州葡萄夏果生育期正逢雨季，高温高湿，昼夜温差小，病害发生严重，糖分积累不够，着色不好，品质不如北方[1-3]。现在，多地区对南方葡萄一年两熟生产进行了研究，取得了良好的效果。目前，贵州地区尚未开始对葡萄的二次结果进行研究，为此，笔者以单氰胺作为破眠剂，研究其打破葡萄休眠的效果。 1 材料与方法 1.1 试验概况 试验于2013年9月1日在贵州省园艺研究所科研试验地进行。供试外源调节剂为单氰胺（CN2H2，由贵州省园艺研究所综合实验研究中心提供）。选择贵州省园艺研究所科研试验大棚内长势基本一致的黑奥林葡萄树作为试验材料，共计40株，为五年生嫁接苗。 1.2 试验设计 试验设4个处理，分别为涂抹2.5%单氰胺（A）、涂抹5.0%单氰胺（B）、涂抹7.5%单氰胺（C）、剪枝但不涂抹单氰胺（D）。每个处理10株，100次重复（每株处理10个芽）。随机排列。 1.3 试验方法 首先选择充分成熟的葡萄结果母蔓，留10～12个芽修剪，剪至饱满芽处。同时将蔓上的叶片全部摘除，然后用不同浓度的单氰胺涂抹最顶上芽[1-2]。涂芽完成后，采用条沟施肥方法，株施沤肥30 kg、复合肥0.5 kg，充分灌水[4-8]。1周以后开始进行观察和记录。计算公式如下： 萌芽率（%） 萌芽数/涂芽总数×100 2 结果与分析 2.1 萌芽期 田间观察发现，处理A、B、C的芽均有不同程度的萌发，而未涂抹单氰胺的处理D无芽萌发。由表1可知，单氰胺涂抹的浓度不同，葡萄萌芽的时间也不同。处理B的葡萄萌发时间最早，萌发所需的时间也是最少的，仅为15 d，可以使葡萄提前进入开花期。处理A、C相对处理B而言稍显滞后，开花时间延迟，尤其是处理C，推迟开花现象严重，与处理A、B差异极显著。 2.2 萌芽整齐度及萌芽率 由表2可知，处理B的萌芽数最多，为 92个，整齐度高，萌发过程仅需15 d，处理A的萌芽数次之，但是其整齐度不高，萌芽的时间不同，每个芽萌发时间相隔平均在1 d以上。3个处理的萌芽率大小依次为处理B 处理A 处理C，3个处理之间差异极显著。 3