06枣.ppt

四、物候期 萌芽期：一般在4月中下旬萌芽。当春季气温达到13--14℃时萌芽。 开花期：5月下旬---6月上中旬为初花期，6月下旬—7月上旬为终花期。花期长达1个半月。 枣头、枣吊的生长期：从萌芽开始---7月中上旬停止，为80—90天。 果实着色期：品种之间差异较大，早熟品种一般8月初开始着色，晚熟品种9月上旬开始着色。 果实采收期：9月下旬---10月中旬。 落叶期：10月下旬---11月中旬。 枣树物候期特点：萌芽、枝叶生长、花芽分化、开花坐果、幼果发育等物候期严重重叠，营养竞争激烈。 五、对环境条件的要求 1.温度 枣树为喜温树种，在落叶果树中萌芽最晚，落叶最早。当气温上升到13--15℃时枣芽才开始萌动；枝条迅速生长和花芽大量分化要求有17℃以上的温度。日平均气温在20℃以上时进入初花期，22-25℃盛花期。且不同品种之间对温度的要求也不同。 枣树根系开始生长要求土温在7.3--20℃，20--25℃生长旺盛。 枣树在休眠期耐低温能力较强。-30℃左右可安全越冬。 2.水分和湿度 枣树对土壤湿度适应范围广，我国南北不同枣产区降雨量差异较大，但枣树均能正常生长结果。 枣树授粉受精要求一定的空气湿度，湿度不足，影响授粉受精，落花落果严重。 在果实着色至采收以及晾晒过程中雨量过多，易引起裂果。 3.光照 枣树是喜光树种，光照不足明显影响枣的生长与结果。因此，枣树在生产上应注意合理密植，调整好树体结构，以利通风透光。 4.土壤和地势 土壤：枣树对土壤的适应能力极强，沙土、壤土、粘土枣树均能正常生长。此外，枣树对土壤盐、碱、酸度适应能力都较强。 地势：枣树对地势要求不严，平原、沙荒、丘陵都可栽培，但以土层深厚，肥沃的土壤栽培的枣树生长健壮，产量高，品质好，经济寿命长。 5.风 枣树比较抗风，但花期风沙过大，而枣园湿度较低，易导致落花落果。果实成熟期遇大风，落果严重。在休眠期枣树抗风力较强，因此，枣树可作为防风固沙的树种。 第四节 育苗与建园 2.归圃育苗：在春天将散生在枣园的根蘖苗挖出，根据大小进行分级，然后集中种植在苗圃地。 一、育苗 （一）根蘖育苗 1.开沟育苗：在春季萌芽前，一般距树干2m左右挖沟，沟深、沟宽约为40cm，剪断直径2cm以下的细根，然后将沟填平灌水。到5—6月份，根蘖苗出土，将根蘖苗从母株上分离下来。 （二）嫁接育苗 1.砧木的培育：枣树的砧木有酸枣实生苗和枣的根蘖苗，长江以南可用铜钱树作砧木。一定要采集充分成熟的酸枣，且酸枣种子在播种之前一定要机械破壳，播种种仁。北方一般在3月25日----4月20日进行播种。 2.接穗的采集和处理：接穗以一年生枣头一次枝最好，二次枝也可使用。采接穗最好在春季，以缩短保存时间。在嫁接前将枣头一次枝剪接成带一个主芽的接穗，然后进行蘸蜡处理。 （二）嫁接育苗 3.嫁接：一般在春季萌芽前进行枝接。 二、建园 （一）栽培密度 1.普通枣园：栽植密度一般为株行距3～5m×5～6m。 2.密植枣园：栽植密度一般为株行距2×4m，或者是1m×2m。 3.草地枣园：实质为超密枣园，栽植密度一般为株距小于1m，行距1m。 4.枣粮间作的枣园：一般株行距为3～4m×15～20m。 （二）栽植时期 枣树一般春天定植，而在冬季气温较高，风速较小的地区，也可以秋天定植。秋栽一般在枣树落叶后到土壤冻结前进行。 （三）栽植技术 与其它果树相似，略。需注意尽管枣树适应能力较强，对土壤和地势要求都比较低，但为了提高枣树的产量和枣果品质，对于条件较差的土壤仍然需要进行改良。 第五节 栽培技术要点 重视枣粮间作：枣树萌芽晚，落叶早，根系分布稀疏，与粮食等农作物间作时，肥水、光照矛盾不很突出。 一、土肥水管理 （一）土壤管理 枣树土壤管理措施：土壤改良、土壤深翻、刨树盘、中耕除草、枣园覆盖、间作绿肥等。 （二）果园施肥 1.基肥 时期：采果后---落叶前施用。常配合枣园深翻进行。 种类：基肥以有机肥为主，可掺入少量的速效氮、磷肥。 方式：环状沟施、放射状沟施、条状沟施等。 2.追肥 第一次：萌芽前 4月上旬 ，以氮肥为主，适当配合磷肥。 作用：使萌芽整齐、促进枝叶生长、有利于花芽分化。 第二次：开花前 5月中下旬 ，速效氮肥为主，适当配合磷肥。 作用：促进开花坐果，提高坐果率。 第三次：幼果发育期 6月下旬-7月下旬 ，施氮，增施磷、钾肥。 作用:促进幼果生长，避免营养不足导致的大量落果。 第四次：果实迅速发育期 8月上中旬 ，氮、磷、钾配合施用。 作用:促进果实膨大和糖分积累，有利于提高果实品质。 3.叶片喷肥 时期：从展叶开始，每隔15—20天喷一次。生长季前期以喷氮为主，果实发育期以磷、钾为主。花期喷硼肥。 （三）水分管理 枣树虽然比较抗旱，但要获得高产优质，仍然需要根据枣树的需水规律进行灌水。 二、整