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枇杷的开发价值及栽培技术.doc
枇杷的开发价值及栽培技术
摘要 介绍了枇杷的特征特性以及开发利用价值,并总结了其栽培技术,以期为枇杷的推广种植提供参考。
关键词 枇杷;开发价值;播种;嫁接;移植
中图分类号 S667.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2015)19-0180-02
Abstract The characteristics of loquat and its development and utilization value were introduced,and its cultivation techniques were summarized,in order to provide reference for the popularization and cultivation of loquat.
Key words loquat;development value;seeding;grafting;transplantation
枇杷[Eriobotrya japonica(Thunb.)Lindl]别名芦橘,蔷薇科、枇杷属植物,原产中国东南部,因叶子形状似琵琶乐器而名。枇杷与大部分果树不同,在秋季或初冬开花,果实在春季至初夏成熟,早于其他水果,因此被称为“果木中独备四时之气者”。 枇杷喜光,稍耐阴,喜欢温暖湿润的气候和排水良好的土壤,稍耐寒,平均温度12~15 ℃条件下生长良好,冬季不低于-5 ℃可以安全生长。花期、幼果期不低于0 ℃的条件下,均不影响当年挂果的数量与质量[1-2]。
枇杷树因树形整齐美观、叶大荫浓、四季常青且在绿叶丛中硕果累累,近几年在江苏省宝应周边地区园林绿化中应用量逐年增加。宝应县属于副热带湿润气候,四季分明,平均温度14.4 ℃,土壤深厚肥沃,pH值介于7.0~7.5之间,中性偏碱的砂质黏土,其自然条件较为适宜枇杷的生长。枇杷树在宝应县的果园、绿化示范村、景点绿化、道路绿化中得到了很好的应用,也已经取得了很好的经济效益。笔者长期致力于果树与园林绿化相互应用探索,在枇杷的推广过程中,通过对相关枇杷的技术资料的学习并结合亲身实践摸索出了一些经验,现总结如下。
1 开发价值
1.1 食用价值
成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰。参考相关文献及权威部门的检测认定结果,枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷,枇杷中有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及VA、VB、VC等,并且其胡萝卜素含量在各水果中居第3位。除了鲜食外,还可以将枇杷果肉制成糖水罐头或酿成枇杷酒。
1.2 药用价值
中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。枇杷叶也是一种常用的中药,其晒干后入药具有降气化痰、清肺胃热等功效,是“川贝枇杷膏”中重要的组成成分。
1.3 绿化价值
枇杷树冠整齐美观,可作为庭院绿化和风景区绿化树种,同时由于枇杷树生命力强、生长迅速、遮荫效果良好、耐修剪、花粉无刺激、落叶时间一致、挂果时间长,是一种优良的道路绿化树种。
1.4 生态价值
枇杷作为降高温、固碳型植物,在众多园林植物中,生态功能表现突出,尤其是滞尘能力最强。对保持水土、美化环境、改善生态条件有很好的作用。根据一些城市的应用情况,枇杷树在滞尘能力、固碳能力、水分利用率、降温能力等方面均有良好的表现。
1.5 文化价值
枇杷果实中含有坚核,民间常将其作为健康长寿、子嗣昌盛的象征,常将枇杷树与石榴树搭配栽植,寄托“多子多福”的美好寓意;枇杷的果实黄色如金,被誉为“黄金丸”,象征财富殷实,因此枇杷树也常与柑橘树配植,表达“招财进宝”的愿望;在园林配景中,还将枇杷树与银杏(白果)搭配,寓意“金玉良缘”的赞美与祝福之情。在绿化造景中,将现代景观与传统文化相结合,对提升地区的文化内涵有很大的帮助。杜甫诗“杨柳枝枝弱,枇杷对对香”,生动地勾勒出枇杷的形、色、味。
2 栽培技术
2.1 整地做床
选择适宜的背阴背风处建苗圃地,要求土壤富含有机质、保水肥性能好,肥力中等的砂质疏松土壤为宜。于5月上中旬施入复合肥750 kg/hm2作为底肥,有条件的可以施用猪粪、土杂肥、腐熟堆肥等有机肥料。为防治地下害虫,应用呋喃丹对土壤进行消毒处理,然后翻耕土壤并精细做床。畦的规格为宽1.2 m,沟深以30 cm为宜。
2.2 播种
选用粒大饱满的枇杷种子,洗净晾干后即可于5月下旬至6月上旬播种。一般采用条播的方法进行播种(也可用撒播),株距、行距分别为10~12、20~25 cm,每穴播种子1~3粒,视种子发芽率高低而定。将种子的1/2压入土中,覆盖薄灰土,刚没过种子即可。适宜的深度有利于种苗出土并避免霉烂。播后随即浇透水,并用稻草等覆盖土面保湿[3
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