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谷雨之后须防“春火”[豆果美食周刊035期]? 春季人体肝气上升，冬天在体内积蓄的阳气随着天气转暖而向上外发。若藏阳气过多，会化成热邪外攻，诱发鼻腔、牙龈、呼吸道、皮肤等出血，以及头痛晕眩、目赤眼花等疾患，甚至产生口气和长青春痘，这就是所谓“春火”，民间俗称“上火”。 穿衣不适、饮食不合理，再加上工作紧张、生活不规律，精神压力过大，是造成“上火”的主要原因。饮食上要注意调养肝气去“春火”。少吃火锅等辛辣食品，多吃甘淡食物，如黑米、豆类及其制品；蔬菜有芹菜、油菜、胡萝卜、莴笋、茄子、百合等；果品有栗子、红枣、枸杞子、菠萝等。将这些食品科学搭配食用，就能从中摄取丰富营养，特别是蔬菜中的多种维生素可充分满足肝脏的需要。 所以谷雨之后在生活和饮食上都需要注意，抑制春燥防“上火”，健健康康迎夏天吧。 主料：黄瓜200g， 绿豆粉皮一张（约200g）辅料：蒜泥适量，香油适量，醋（酱油）适量，盐适量，鸡精适量，芝麻酱适量 1 把蒜捣成蒜泥把配料和在一起点上香油拌成汁备用，2 黄瓜去皮从中间一劈两半，3 用刀面把黄瓜拍烂后切段，4 绿豆粉皮先在清水中浸15分钟后在开水中煮软，5 切成宽条，6 把黄瓜段和绿豆粉皮一起拌入汁，7 最后用手或用筷子抖匀即可。最后加入芝麻酱。 红豆黑米美颜粥?by?居然 木瓜百合炒虾球?by?臻妈的美食厨房 更多推荐 一定要学会的美味处方春，是个充