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- 2017-06-08 发布于河南
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鲫鱼豆腐草菇汤
主料
鲫鱼
1条
豆腐
200g
草菇
20g
辅料
姜片
适量
葱白
适量
香菇
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
香菜
适量
料酒
适量
1.豆腐切块， 姜切片 ，草菇切片 ， 香菇切段， 葱白切段。
2.3、锅入油 ，下入鲫鱼?，煎至两面金黄 ，放入姜片、葱段、草菇?，淋入料酒 ， 倒入半锅清水 。
3.4、盖上锅盖 ，大火烧开后 转小火煮5分钟 。
4.5、撇去浮沫 ，倒入豆腐?，撒入胡椒粉 ，放2勺盐 ，继续煮?10分钟 ，至汤汁变白， 撒上香菜， 即可出锅！
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